食道细胞还可能是因为长时间饮食不当引起的，如经常抽烟喝酒会导致这种疾病发生，下面来看看，食道细胞癌是什么病?
食道癌的手术方式中的微创和开刀各有利弊。期别越早越倾向于微创，微创手术患者出血少，损伤小，术后恢复快。普通的手术方式出血较多，患者痛苦较大，刀口恢复较慢，但是如果术中出现意外或病情变化，处理比较方便。
食道细胞癌如何预防?
1、保护食管：食管是全部饮食通过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体排泄，与食物充沛混合后，能推进消化，水解淀粉或麦芽糖等；稀释、溶解食物，增强味觉；粘蛋白能光滑食物，便于吞咽；中和有毒物质和灭菌。饥不择食会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。不然口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包含浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也简单蔓延到食管。
2、回绝致癌食物：亚硝胺与食管癌的关系亲近，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐朽生果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食物。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，不然也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，构成癌症可导致消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长时间很多喝酒不免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等直接致癌物。
所以对于这种疾病大家也要引起重视，要根据病情做好处理工作，这样对病人的身体恢复才是有帮助的，希望患者要引起重视。
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