1、多吃富铁食物。从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及蛋类等富铁食物。另外,豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。
2、多吃有助于铁吸收的食物。水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在补铁的时候,最好多吃一些有助于铁吸收的食物。
3、多用铁炊具烹调饭菜。做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。
所以孕期孕妈妈要为自己和胎儿在宫内及产后的造血做好充分的铁储备,除了食补之外,必要时还要补充一定剂量的铁剂。单靠食补很难达到补铁的效果,另外,红枣、黑木耳、菠菜等其实并没有补铁的效果,枸杞、樱桃、花生等食物的补铁效果也相对较差。