补血的8种红色食物：
这里，我们给贫血的孕妈咪推荐几种补血食物，它们的一个最突出的共同点就是：都是红颜色的。
1、红枣
红枣的味道甘美，与所有水果、干果相比，其最显著的优势是具有最丰富的维生素C。中医认为，红枣是水果中最好的补药，具有益气补血，健脾和胃的功效，将红枣洗净，放在碗中，加少许水，上锅蒸，晾凉后取食。每天吃五六个，会起到很好的补血效果。
2、红小豆
红小豆又名赤豆。红小豆含多种营养成分,每100克红豆中含蛋白质21.7克，铁的含量达到4.5毫克。孕妈咪常食用，不仅能防治缺铁性贫血，还有滋补强力的功效。可与红枣一起煮粥食。
3、红樱桃
樱挑红似玛瑙，它的含铁量为水果之首，比苹果、橘子、梨高20倍，是补铁的首选水果。此外，樱桃的维生素A含量比苹果、橘子、葡萄高4~5倍，所以食用樱挑既防治缺铁性贫血，又增强体质，健脑益智。
4、枸杞子
枸杞子为常用的滋补中药,性平和，味甘甜，有滋补肝肾，强壮筋骨，养血明目之功效。其中维生素C的含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。泡茶、煲粥或者直接嚼服都有补血的效果。
5、带红衣的花生
花生的补血功效主要来自它的那层薄薄的皮一花生红衣。花生红衣能增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，促进骨髓造血机能，对各种出血及出血引起的贫血有明显效果。因此，常吃带红衣的花生对于孕妈咪养血、补血很有好处。
6、动物血
鸭血、猪血等动物的血，含铁量高，而且主要成分是血红素铁（或肌红素铁〉，与人体中的成分接近，因而最易吸收。经常食用，具有良好的防治缺铁性贫血的作用，但食用时一定要做到熟食、卫生。
7、红的瘦肉
红色的瘦肉如牛肉、猪肉、兔肉等，含铁量高，且动物性食物铁的吸收率远远高于植物。用红色的瘦肉可以烹饪出更多花样的菜肴，既满足了孕妈咪的口腹之欲，又起到了防治贫血的效果。
8、动物肝脏
动物肝脏中的铁含量往往高于动物的肉，如猪肝，每100克含铁量高达25毫克，而且较易被人体吸收。每周吃动物肝脏1-2次，每次100克左右，就能起到很好的补血作用。因此，动物肝脏是最好的补血食品。
编辑推荐：补血美味菜谱
1、四红汤
民间流行一种补血的“四红”汤，即将红小豆、带红衣的花生仁、红枣按等量比例混合，然后加适量枸杞子，用红糖调味后，在沙锅中一起炖烂，每天早上空腹趁热吃一小碗，可以收到很好的补血效果。
2、香菇红枣
原料：水发香菇20克，红枣20枚，鸡肉(或猪瘦肉）150克，姜末、葱末、食盐、料酒、白糖适量。
做法：香菇切丁,鸡肉切小块，与红枣一起放入炖盅内，加入适量清水，撒入姜末、葱末、食盐、料酒和白糖，隔水蒸熟。每日1次。
（责任编辑：zxwq）
皖公网安备34019202000476号
