宝宝在吃了某种食物后出现过敏症状,确实是件令人头疼的事,这种反应究竟该如何应对?以后在饮食方面又该如何预防呢?
宝宝喝了牛奶就拉肚子,是对牛奶过敏吗?吃了某些食物之后就出现皮疹、呕吐、腹痛、腹泻、喘鸣等反应,是对这些食物过敏吗?要治疗食物过敏最好的方法是给宝宝喝母乳、找出过敏种类且避免摄取,并配合“食物日志”与医师的治疗,如此将能远离食物过敏!
食物过敏是临床常见的疾病,而且症状的表现也相当多样化。在美国的报告指出,3岁以前的小朋友约有6曾经对食物过敏,其中包括对牛奶过敏的病人,约占2~3。
食物过敏?还是不适应?
食物过敏、食物不适应、食物敏感及食物中毒是有所区分的,不应把它们混为一谈:
食物过敏:是指身体免疫系统对食物中无害的大分子物质(通常为蛋白质)过度敏感,会引发身体的免疫系统产生不正常或不正确的反应。食物过敏的反应可分为“过敏性抗体反应”(即免疫球蛋白E,IgE)和“非过敏抗体反应”(即非免疫球蛋白E),但也有可能两者同时发生。最常见的过敏食物有牛奶、蛋白、花生、坚果类、鱼、有壳海鲜等。
食物不适应:是指对于吃下去的食物,身体的酵素无法正常予以处理、消化、分解,因而产生某些症状。例如:有些人只要喝到牛奶和牛奶制品,就会引起腹胀、腹痛、腹泻,主要是因缺乏分解乳糖的酵素,只要牛奶喝的量少,就不会发生。
食物敏感:是指对某些特定食物敏感以至于身体出现问题。例如:一些患有偏头痛的人,发现喝红酒、吃起司、巧克力后,就会开始头痛。
食物中毒:当食物被细菌或病毒污染后,吃下去会造成呕吐、腹泻、腹部疼痛。
食物过敏的症状及发作时间
以皮肤疹、肠胃道症状为主
食物过敏临床常见的症状,以皮肤疹和肠胃道症状为主要表现。如荨麻疹、眼皮和嘴唇水肿(血管神经性水肿)、异位性皮肤炎的恶化、口唇周围痒和感觉异常、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、舌头水肿、咽喉水肿,甚至可能影响呼吸。此外,也有可能引起鼻塞、喘鸣,和过敏性休克的危险。
大多会在食入后4小时内出现症状
至于发生的时间,从食入过敏物后数分钟至数天后均有可能发生。然而大部份过敏食物会在被吃下后的4小时内就出现不适症状。因此病童家属及医师必须有高度警觉、细心观察,才能找出确实过敏物,以获得正确诊断与治疗。
诊断方法
皮肤试验、验血、食物日志可确诊,但2岁以下不易诊断出来
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