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新妈冬季如何安然过坐月子这些美食助新妈暖身增乳

发布时间： 2016-06-24 19:23:45 来源：网络

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又到了天寒地冻的冬季，新妈妈由于产后身体虚弱，会更容易感到寒冷，因此在冬季坐月子的新妈妈要格外注意保暖，以免身体受寒留下“月子病”。冬季坐月子在饮食方面多加注意，多摄入一些既滋补身体，又能够暖身御寒的食物，对产妇大有裨益。

新妈妈产后身体虚弱，本身就比较畏寒，加上月子里晚上也要起身为宝宝喂奶，会更容易受凉，产妇在冬季坐月子一定要格外注意保暖。刚刚生完宝宝的产妇会很容易出汗，所以新妈妈们应勤洗勤换内衣，以保持皮肤清洁。

新妈妈冬季坐月子，穿衣保暖方面应该注意一下几个问题。

1、衣裤应选择宽松、柔软舒适的全棉或毛布料长衣长裤，为保持心情愉悦和对宝宝视觉发育的良好刺激，也可以选择一些色泽鲜艳、活泼的居家服。

2、“寒从脚底生”，因此宜穿棉袜、厚底软鞋。在床边准备一件睡袍，半夜起来喂奶要及时穿上，以免受寒。

3、可穿着有收身效果的内裤和产后束身裤，以利于子宫位置复原和产后修身。穿一条加长的、高腰的长裤，可将整个腹部包裹，具有保护肚脐的作用。

4、产后乳腺管呈开放状，为了避免乳腺管堵塞，文胸应选择纯棉布料，同时最好配备开身睡衣和毛衫以方便哺乳。

5、由于产后毛孔呈开放状，易出汗，每日应更换内衣裤。冬季早晚温差变化较大，要注意添减衣物，以防感冒，浸湿了的衣服要及时换洗。晾洗衣服时，最好能在阳光下曝晒以达到除菌效果。

6、为防止产生感染和过敏，应避免选用化纤类内衣。

冬季坐月子这些营养美食帮助新妈妈暖身增乳

山楂白萝卜煲

原料：羊肉500克，白萝卜300克，山楂20克，姜、盐、香菜叶各适量。

制作：先将羊肉洗净、切块，放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水；再将白萝卜去皮、洗净、切块备用；再将姜洗净、切片备用，山楂洗净；在沙锅里放入羊肉、白萝卜、山楂、姜片，加入清水（正好淹没材料），用大火煮沸后，改小火煮约1小时；加入盐、香菜叶调味即可。

肥牛鲫鱼金针汤

原料：鲫鱼1条，肥牛片150克，金针菇250克，油菜、盐、芝麻酱各适量。

制作：先将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，放入油锅里略煎，然后加水熬至汤汁乳白；金针菇去除根部、洗净，把适量的金针菇卷入一片肥牛片中；油菜洗净；在熬好的鲫鱼汤里加入盐调味，下入肥牛卷、油菜略煮，捞出后配上芝麻酱食用，同时喝鱼汤。

乳鸽枸杞云吞

原料：乳鸽1只，云吞10个，枸杞5克，油菜适量，葱、姜、盐、鸡精等各适量。

制作：先将乳鸽洗净、切块，放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水，与葱姜一起放入高压锅里煮熟；从锅里取出适量的乳鸽汤肉，再加入适量清水煮开，之后下入云吞、油菜，大约煮3分钟左右，加入枸杞、盐、鸡精等调味即可。

玉兰猪肝汤

原料：猪肝300克，青笋50克，玉兰片100克，高汤、黄酒、盐、鸡精、香葱末各适量。

制作：先将猪肝洗净、去除杂筋，切成片，用盐水洗去血沫，在沸水里焯一下，捞出沥干；玉兰片洗净、切片，放在清水里浸泡，青笋洗净切片备用；沙锅里放入高汤，大火烧开后放入玉兰片、青笋片、黄酒，开锅后撇去浮沫，下入猪肝片，快速用筷子打散，加入适量的盐、鸡精，再撒上香葱末即可。

阿胶猪肉煲

原料：瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料

制作：1、猪肉洗净，切成小块。2、锅内水煮沸，放入肉块焯一下备用。3、猪肉放煲内文火炖熟，放入阿胶炖化，调味即可。

营养贴士：阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成，并能促进钙质吸收，对产妇补血补钙有较好效果。

虾仁馄饨汤

原料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克。葱末20克。姜末10克，馄饨皮8片。香菜些许。高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。

制作：将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎，加入调味料拌匀：把做成的馅料分成8份，包进馄饨皮中。再放进沸水中煮熟；锅里加高汤煮开。放入煮熟的馄饨。再加调味料、香菜及葱末等即可。

营养小秘诀：虾肉中含有大量的蛋白质和钙，既可促进泌乳，还能提高乳汁的质量。

花生大米粥

原科：生花生仁100克，大米200克。

制作：先将花生仁洗净、捣烂；在锅里放入清水。再把淘净的大米放入。待煮开后以慢火煮粥。

营养小秘诀：花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，不仅可以补养身体，还有醒脾开胃、理气通乳的功效。粥煮熟后每天早晚各1次，连喝3天。

鲜鲤鱼粥

原料：鲜鲤鱼500克，小米100克。

制作：将鱼去鳞、除内脏，切成小块。与小米一起用慢火煮粥。煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐。适宜淡食。如果用鲤鱼1条煮汤。放入少许佐餐酱油（不放盐）。吃肉喝汤，催乳效果也不错。

营养小秘诀：鲤鱼不仅富含容易消化吸收的蛋白质，还具有消除寒气、催生乳汁的功效。

乌鸡白凤汤

原料：乌鸡1只，白凤尾菇50克，黄酒、葱段、姜片、盐、味精适量。

制作：先将鸡洗净，切成小块；在锅里加清水、姜片煮沸。放入鸡块、黄酒、葱段，用慢火熬煮至鸡肉熟烂；在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐（有淡淡的盐味即可），调味后沸煮3分钟即成。

营养小秘诀：乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用，经常食用本汤对新妈咪有很好的增乳、补益的作用。

提醒：冬季新妈坐月子饮食注意

产褥期在民间习惯称为"坐月子"，一般人都知道在这期间应该增强营养，以恢复分娩时消耗的体力，并且给宝宝质高的乳汁，所以把好吃的东西都集中在这个时间吃，家家每顿都是蹄膀汤、鱼汤、大鱼大肉。

其实这个时期如何吃很有学问。在我国有的地区长期以来有一些并不"营养"的习惯，例如有些偏远山区或农村让产妇一天吃七八个甚至十几个鸡蛋；有的让产妇喝一个月的小米粥而不吃其它食物等等，而有些城市居民就只注重动物类食物，每天摄入极高的脂肪和蛋白质，但忽略了矿物质、维生素、膳食纤维的补充，并且整个月都处于卧床的状态，同样是营养不合理，影响了产后的恢复和奶水的质量。

首先注意“坐月子”期间食物并非越多越好，应主要以充足的能量、生理价值高的蛋白质、适量的脂肪、丰富的无机盐、维生素以及充足水分的膳食。能量是保证泌乳量的前提，热能不足将导致泌乳量减少40-50%，基本内容以奶制品、蛋类、肉类、豆制品、谷类、蔬菜为主，配合适量的油脂、糖、水果。烹调时应少用油炸油煎的方法，每餐应干稀搭配、荤素搭配，少用甚至不用冷的或凉拌的食物。

其次应注意尽早活动锻炼，建议在产后24-48小时就开始适度的健身操锻炼，以免多吃少动而发生产后肥胖。同时锻炼也可以促进食欲，保证所需营养量的摄入。

（责任编辑：zxwq）