醋熘土豆丝是一道家常菜,是许多人的最爱,尤其是夏天,酸酸的土豆丝可以更加开胃。从养生保健的角度看待这一道家常菜,却未必人人适合吃。尤其是肾结石患者,更加不能吃这道菜,马上看看哪些家常菜肾结石患者不宜食用。
醋溜土豆丝在现实生活中很常见吧,这道菜非常好做,且价格便宜,但家有肾结石患者,却不能吃这道菜。
肾病治疗专家揭秘:这是因为土豆富含草酸,而草酸在临床上是形成肾结石的物质基础,会因此形成草酸钙结石,如若肾结石多吃醋溜土豆丝,对病情恢复有害无利。不能吃的指数四星半。
不能吃的本质:土豆富含草酸
不能吃的指数:★★★★☆
人们都说凤尾鱼营养价值丰富,但对于肾结石患者而言,凤尾鱼即便是营养价值丰富也是不能吃的,切记,肾结石不能吃清蒸凤尾鱼。
肾病治疗专家揭秘:这道菜会被列入肾结石禁止吃的一类,完全是因为凤尾鱼含有富含嘌呤,且嘌呤的含量超高,据临床研究调查,每100g中凤尾鱼中,嘌呤含量是363mg。在临床上,对于富含嘌呤食物肾结石也是不能吃的,因为嘌呤的代谢终产物是尿酸,而对于尿酸过高的人来说,容易因尿酸过高形成尿酸结石。
因此对于有尿酸高而有肾结石的患者,是禁止吃的。不能吃的指数五星。
不能吃的本质:凤尾鱼中含有含有大量嘌呤
不能吃的指数★★★★★
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