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读
换季时节,很多人都想要在这个时段养生,也有很多的人在食物上下功夫。今天我们推荐很营养的粥。关键在处理猪肝――去除猪肝的毒素,煮的时间不要太长,保持猪肝的鲜嫩口感――鲜香味美,营养丰
换季时节,很多人都想要在这个时段养生,也有很多的人在食物上下功夫。今天我们推荐很营养的粥。关键在处理猪肝——去除猪肝的毒素,煮的时间不要太长,保持猪肝的鲜嫩口感——鲜香味美,营养丰富,特备适合小朋友啊。三高人群慎食。
猪肝粥美味又营养制作步骤1.猪肝放进平盘,用细流水冲洗10分钟;2.用加了几滴白醋的清水,浸泡30分钟;3.切成薄片;4.反复冲洗至水基本上变清澈;5.生姜切丝,香葱切末;6.猪肝中加入一半葱姜,少许料酒和少许干淀粉;7.抓匀;8.起炒锅,热锅凉油大火,下入猪肝,迅速煸炒;9.炒至变色,盛出猪肝,沥去油脂,备用;10.提前用电饭煲或高压锅,按水米比例做好一锅粥;11.取适量放入小锅,加入姜丝,大火煮开,边煮边用蛋抽子顺同一方向搅拌,搅至米碎油出; (责任编辑:zxwq)