导
读
胃癌是由于癌细胞病变而成,而熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质使癌细胞发生病变,如3―4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用。
随着生活节奏的加快。人们生活压力的增大,胃癌的发病率也越来越高了,胃癌的高发与哪些因素有关呢?预防胃癌的方法有哪些呢?人们在生活中应该注意哪些方面才能不受胃癌的干扰呢?下面就随小编一起来了解一下吧。预防胃癌,坚持“四不原则”。1、在生活饮食上要少吃或不吃腌菜在腌菜中,有大量的亚硝酸盐和二级胺含量,这些物质通过胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜,提倡冰箱冷藏。2、在生活饮食上要不吃或少吃烟熏和油煎食物胃癌是由于癌细胞病变而成,而熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质使癌细胞发生病变,如3—4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用。3、在生活饮食上要不吃霉变的食物食品会发霉变质在生活中常见的现象,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。4、在生活中要不吸烟、少饮酒吸烟不仅与肺癌有关系,与胃癌也有一定的关系,烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质,是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质,但烈性酒会刺激胃粘膜,损伤粘膜组织,促进致癌物质的吸收,如果饮酒同时吸烟,其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性,从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。以上就是小编的解析了,希望小编的解析能够给您带来一定的帮助。如果想让自己的健康更长久一些,自己的幸福更长远一点,大家在日常生活中必须坚持以上介绍的“四不原则”。预防胃癌,良好的饮食习惯是关键,只有有了良好的饮食习惯以及生活习惯,才能更好的预防胃癌,才能拥有健康的身体。
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