玛咖是当今最受热捧的养生类食品之一，市场上也涌现了大量的玛咖产品。然而，市面上的玛咖产品良莠不齐，有的玛咖产品使用农药和化肥，有的采用根须打粉，损害了消费者的利益。同时，玛咖的标准当前还不健全，有很多进口玛咖产品没有原材料标准，在今年云南丽江推出了玛咖种植技术规范，然而，用户无法感知该规范，黑金根玛咖的原料标准主要是从用户能感知的角度制定。
云南白药生产加工的黑金根玛咖，采用精选的上品黑玛咖，经过严格的筛选标准、先进的生产工艺以及严格的检验检测标准生产出的优秀玛咖产品。日前，在社会广泛的关注下，黑金根玛咖公布了优质黑玛咖的原料标准。
黑金根玛咖的原料标准主要是从用户能感知的角度制定，分为三个方面：
第一，颜色。黑金根玛咖的外表颜色为5°黑，切开精选的黑金根玛咖后，内里是温润养眼的蒸栗金黄。
第二，形状。黑金根玛咖在选材之时，对于每一颗黑玛咖的大小都有着严格的标准，外形呈纺锤体，横纵比Lφ/H数值介于0.5~1.1之间，可谓精挑细选的黄金比例。
第三，密实度。挑选玛咖时，有一个不太为人知的标准便是密实度，密实度可以直接反映出玛咖果实的品质，是否空心是否含水量过高。黑金根玛咖肉质紧实、饱满，其质量与体积的比例的介于0.9g/cm³~1.5g/cm³之间。
上述原料标准的制定，主要是针对市面上各类劣质甚至假冒黑玛咖盛行的情况。有部分不良商贩因黑玛咖营养价值更高，为了追求更多利益将其他颜色的玛咖进行染色，染色黑玛咖严重危害健康，染色的黑玛咖外表漆黑，而且切开后有黑色渗入肉质的现象，故而黑金根规定优质黑玛咖的外表的应该在5°黑，切开后内里是温润养眼的蒸栗金黄;还有一些玛咖由于种植海拔高度不够而使得玛咖果实呈现细长状，故而黑金根定义优质黑玛咖外形呈纺锤体，横纵比Lφ/H数值介于0.5~1.1之间;还有一些商家对黑玛咖进行化肥和膨大剂催熟，造成果实虽大但却呈内部空心状态，这样的黑玛咖的密度偏小，黑金根定义优质黑玛咖应该是肉质紧实、饱满，其质量与体积的比例的介于0.9g/cm³~1.5g/cm³之间。
黑金根玛咖从颜色、形状和密实度三个主要方面制定了优质黑玛咖原材料筛选的严苛标准，这样一份科学而高规格的标准，将引领玛咖行业发展，也将为消费者带来高品质的健康产品，保护消费者利益。
（责任编辑：zxwq）
皖公网安备34019202000476号
