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牢记每日饮酒的“安全限量”

发布时间： 2016-06-24 19:23:39 来源：网络

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导语：酒想要喝得尽兴又健康，那就要知道饮酒的“安全限量”，如每天平均饮酒不超过3个标准杯，其中1个标准杯相当于12克酒精，约合360克啤酒，或100克葡萄酒，或30克白酒。

极少人知道每日健康饮酒安全限量

在一次健康调查中，只有24.5%的调查者认为男性成人一天酒精饮用量不应超过25克，女性不超过15克这一“每日健康饮酒的安全限量”。

虽然有人说少量、适量饮酒可以促进心血管健康，但是“短时间内血压可能会有所下降，长期少量饮酒可使血压轻度升高；过量饮酒则使血压明显升高。如果每天平均饮酒＞3个标准杯，收缩压与舒张压分别为平均升高3.5mmHg与2.1mmHg，且血压上升幅度随着饮酒量增加而增大。

如何判断自己的“酒量”上限？

国际上通用“酒精单位”衡量饮酒量，一个单位是10g酒精。简单估算是以升为单位的饮酒量乘以度数再乘以0.8（酒精的密度）。比如我刚刚喝了0.05升（约一两）52度的茅台，就是0.05×52×0.8=2个酒精单位，正好是差不多一天的限量。

如何区分酒精中毒和一般的醉酒？

专家指出，酒精中毒与一般的醉酒无法区分，每个人对酒的耐受量不一样，一个人喝一斤半酒后没事，但有的人可能只是喝下三两酒就会酒精中毒，所以增加了那些对自己酒量不清楚的年轻人或无视自己饮酒限度的人的危险性。尤其是对酒精过敏者，更应滴酒不沾。

了解酒精中毒者的症状，对于及时让患者得到救治至关重要：酒精中毒的早期症状是眼睛发红、兴奋，谵语，情绪、举止异于平常。随后是酒精引起的中枢神经系统的抑制状态，患者会发音含糊、动作笨拙、昏昏欲睡或者呕吐不止。昏睡期脸色苍白，皮肤湿冷，口唇微紫，心跳加快，呼吸缓慢而有鼾声，瞳孔散大。严重者可能会昏迷、抽搐、呼吸衰竭死亡。

有的酒精中毒病人也可能出现低血糖等并发抑制症状，甚至对于一些有高血压、心脏病和胃肠病史等慢性疾病的患者，更容易诱发旧疾，引发大出血等危急情况。千万不要让喝多了的人立即倒头就睡，每年有很多人因为酒精中毒昏迷或者呕吐后窒息而亡。不要让喝多了的人一个人呆着，也不能让他睡死过去。

健康提醒：饮酒时多吃富含维B和维C的食物

酒精进入人体后会在胃和十二指肠中被吸收，进入血液之后被送到肝脏解毒和分解，在肝脏中酒精先后被乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶分解，最终分解为二氧化碳和水并产生大量的能量。这个过程中，肝脏为了分解酒精还会消耗大量的B族维生素和维生素C。

所以，专家建议，假日聚会的宴席上，最好多吃一些富含这两种维生素的食物，比如新鲜的蔬菜、水果、粗粮、薯类等等。最好选用比较简单、少油的烹调方法制作这些维生素丰富的食物，有的可以生吃的最好直接吃，像生菜、心里美、樱桃萝卜、圣女果、莴笋条。B族维生素除了瘦肉和动物内脏中含量较多，食物中的谷豆类也富含B族维生素，这类食物的做法最简单的是杂粮粥、杂豆饭等等。

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（责任编辑：zxwq）

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