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春季养生：药膳养肝补肝

发布时间： 2016-06-24 19:23:40      来源：网络
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什么是自体免疫性肝炎
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春天阳气升发，正是推陈出新的时期；温暖多风，正是细菌、病毒等微生物的生存和传播之时，故外感热病较多。药补，是针对人体已明显出现气、血、阴、阳方面的不足，依靠食补已不能纠正其亏损时。

春季是养生的季节，中医认为，春季适时适量服用一些中药，可以调节机体，预防疾病。古人还有立春服“蔓青汁”的习俗，所以药物养生是不可忽视的。抛开秋冬进补时的大鱼大肉，春季来了不妨试试药补，既可滋补，又可防病。

药膳为先

俗语说得好：“药补不如食补。”所以春季不防自制一些养生药膳。药膳一般宜采用益气升发、养阴柔肝、疏泄条达的药物，配合相应的食物来调制，在选用药物时应避免大辛大热之品而过于生散，也要避免寒凉太过。春季养生药膳常用的药物有：首乌、白芍、枸杞、川芎、人参、黄芪等。配用的食物有：鸡肉（蛋）、鹌鹑、羊肉、猪肉、动物肝、笋、木耳、黄花菜、香菇、鲫鱼等。常用的养生药膳有：鹌鹑肉片、姜葱鲩鱼、首乌肝片、拌茄泥等。

药补增益

春天阳气升发，正是推陈出新的时期；温暖多风，正是细菌、病毒等微生物的生存和传播之时，故外感热病较多。药补，是针对人体已明显出现气、血、阴、阳方面的不足，依靠食补已不能纠正其亏损时，则应在中医指导下，施以甘平的补药，以平调阴阳，祛病健身。春季可吃点能增强身体抵抗力的补药，以防止外感热病的发生。

对于体虚乏力，少气懒言，不耐劳累，经常感冒，容易出汗或内脏下垂等，可酌情选用中成药补中益气丸、人参健脾丸、香砂养胃丸、玉屏风散等。另外，根据中医“春宜养阳，重在养肝”等理论，春季人体肝的功能较为旺盛，故应注意补肝，可用芡实粥以益精气，地黄粥以补体虚、防风粥去四肢气，用枸杞子、黄精、玉竹、沙参等以进补，还可选食具有开补作用的首乌肝片、燕子海参、人参米肚、赤箭凤冠等以助肝气之升发。

（责任编辑：zxwq）

标签阅读: 春季养生 药膳 药物养生

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