韭菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，相信很多人都有吃过，据了解它有相当不错的养生功效。那么春天吃韭菜好不好呢？当然不错，不仅仅能润肠通便，更能降血脂，更有增进食欲的好效果。不管是老年人还是年轻人，在春天都能适当吃些韭菜。
增进食欲：韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
杀菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
护肤明目：春天吃韭菜好不好呢？韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
降血脂：韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
补气壮阳：古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
美容护肤：韭菜含有丰富维生素A，吃韭菜可以不但可以美容护肤，明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。
春天吃韭菜好不好呢？总结起来竟然有上面这么多好处，春天吃一些相当不错。当然韭菜虽然不错，但是也不能过量吃，科学食用很有必要。除了吃韭菜，春天适当吃一些蔬菜和水果都很不错，讲究好膳食搭配，就能对身体健康有利。
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