四月的季节，也是绿茶盛产的时候，这个季节的人们都在忙碌摘茶叶，也就是我们一年四季都能喝到的茶叶。明前茶 和明后茶，口感上会有一定的差别，在价格上也是不一样的。随着温度的升高，茶叶的味道也是不一样的。爱喝茶的 你，知道茶叶该怎么泡吗？茶可以分为很多种，不同的茶具有的功效也是有所不同。
绿茶的功效与作用
绿茶我国被誉为“国饮”。茶叶里面含有很多与*健康联系密切的生化成份，茶叶具有提神清心、清热解暑、消 食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，它还能够衰老，茶叶中含有 多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是*自由基的清洁剂。
研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物 质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维 生素E强18倍。
抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚对*脂肪代谢有着重要作用。*的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积 ，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产 物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥 样硬化。
抗致癌
茶叶能够预防和抗癌，茶叶中含有的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，它还有直接杀伤癌细 胞和提高肌体免疫能力等功效。据相关研究显示，茶叶中含有的的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治 疗都有很大的益处。
防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临 床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细 胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有 明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
美容护肤
有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化 ，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
醒脑提神
喝茶可以有助于醒脑提神，而且茶叶中的咖啡碱能促使*中枢神经兴奋，且能够延长大脑皮层的兴奋过程，从而 起到提神益思、清心的效果。喝茶还能够缓解偏头痛哦。
利尿解乏
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾 脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使尽快消除疲劳。
缓解疲劳
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶 中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
如何泡茶
泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯 中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。
第一次：称为“头遍茶”
第一次称为“头遍茶”，品“头遍茶”应该要引导客人目品“杯中茶舞”，并且要着重的引导客人细啜慢品，以 尝试到绿茶的鲜嫩茶香与鲜爽茶味。
第二次：称为“二遍茶”
当“头遍茶”喝到剩余1/3杯时，一定要及时的续水到七分满，如果太迟续水，会使“二遍茶”的茶汤变得无味 。品尝“二遍茶”时，你可以感觉到滋味最浓醇，而且还能体会到舌底涌泉、齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣 。
第三次：称为“三遍茶”
当喝到剩下小半杯时，也要及时的再次续水，一般绿茶冲泡到第三次后，基本上就变得淡薄无味了，因此，这时 可佐以茶点，以增茶兴。
以上就是小编和大家介绍的几种茶，爱喝茶的你应该都知道，茶叶第一遍的时候，多半是洗茶，以去除茶叶的灰尘， 第二遍茶就会出汁，也是比较有口感的时候，多喝茶的好处有很多，大家应该注意喝茶的讲究。文中的泡茶就是为大 家介绍的绿茶冲泡的正确方法相信各位能品尝到真正好喝的绿茶哦。
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