大家肯定都知道当归,当归具有调经养血等功效、活血补血、美容养颜等强大的养生保健功效。当归可广泛用于各种肿瘤,尤其是妇科肿瘤,以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。女性补气血食谱推荐
一、当归乌鸡汤
食材:乌骨鸡1000克,女贞子25克,当归50克,桂圆15克,盐5克。
做法:
1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。
2.女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟,食用时放精盐即可。
功效:补血养心,滋阴养虚,健脑安神,通便,抗衰老。
小贴士:一周一次,月经期间忌食,以免引起月经量多。
二、当归党参炖鸡汤
用料:当归10g、党参10g、鸡2斤、枸杞5g、莲子5g、红枣10枚、盐5g、生姜5g。
做法:
1、鸡洗净,飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫)。
2、当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净,红枣去核。
3、切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入足量清水,武火煮沸后转文火煲2小时
4、出锅前下盐调味即可。
功效:补血调血、补中益气、滋养肝肾、补肾健脾。
小贴士:1、党参不可与藜芦同食;2、红枣别忘了去核,连核煮易上火。
三、当归鸡蛋红糖水
用料:红枣5颗、鸡蛋100g、当归15g、红糖30g。
做法:
1、当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净。切成薄片。
2、把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。
3、鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
4、取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。
5、把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
6、加入黑糖,煮至糖溶即可。
功效:补气补血、补虚调经,改善月经不调、月经稀少、面色发黄。
效果。
当归的副作用
1、用量过大,如当归流浸膏,服后可能有疲倦、瞌睡等反应,停药后虽可消失,但不可用量过大。
2、过敏反应,有些当归注射液穴位注射可能引起过敏性休克,须特别注意。
3、用药不当,当归属甘、温、润之补品,热盛出血者禁服。温阻满及大便溏泄者慎服。
4、不可服用当归的精华油,因其有少量的致癌物质。
5、慢性腹泻或腹部发胀的病人不宜服用当归。
6、怀孕期间不宜服用当归。