在北京泡吧，我是一定要听歌的。如果你在地铁里见到过马路歌手的话，你一定相信北京最不缺的就是歌手了。许巍早就不在酒吧唱了，但找一家有人唱他的歌的酒吧是不难的。听他的歌，总能让北漂一族们给自己一个提醒，城市是物质的，但物质之外，人是否应该超越物质，寻找自己的精神家园？Heiniken(喜力)很苦？正合适此时的意境，用它那又苦又浓的味道，掩盖住生活的苦涩，让我们喝下物质，呼出精神吧。
北京是个多元的城市，不泡吧，也可以享受高雅。偶尔会有某个国家使馆的活动，被邀请去听小型音乐会。冷餐不必太好，但好酒是必需的，虽然没有鸡尾酒的花哨，使馆的工作人员也算殷勤，加冰加汽水加可乐，红酒威士忌伏特加轮换着喝绝无怨言，而音乐一定是国际大师演奏的他们本土的音乐，杯酒之间让我们也感染了一丝思乡情愫。
朗姆酒的推广酒会，许多人都参加过。来的都是商务人士，没有什么主人的概念，大家分小众三三俩俩地交谈。调酒师动作麻利，几款调好的酒伴着热情的拉丁舞曲很是助兴。这种场合一定要约上古巴朋友共舞，才不至于浪费掉欢快劲爆的动感音乐。几杯朗姆酒下肚，人就像穿上了水晶鞋的Cinderella，尽可享受这欢悦的一刻了。
相比之下，上海新天地的酒吧好像少了一份喧闹，多了一份暧昧，似乎其功能更多地是为了情侣们幽会。在这里我通常是要一杯爱尔兰咖啡，舔着上面的奶油、闻着咖啡的醇香、回味威士忌的浓郁，安静地坐在角落里，与周围的陌生人和这个不夜城进入不夜之夜。
到娱乐至上的香港，兰桂坊是宁可不购物也要去的。傍晚先找一家有特色的酒吧式餐厅吃一顿越南海鲜饭，喝上一瓶白葡萄酒。入夜后再到Absolut冷得彻骨的冰窖里喝一杯“Vanilla一口闷”，感受伏特加从喉咙一直烧到胃里的灼热。然后带着一路微醺，晃到街角视野开阔的地方，人手一瓶Heiniken，一边喝一边看过往的人群。子时是人潮涌动的高潮，饮食男女饮到酒酣处，神色难免迷离——指着过往行人，也许会向同行者问出这样一句：你喝了多少瓶之后，愿意同他/她one night stand？
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