独具特色的三亚风味小吃
三亚是海南省繁荣的滨海旅游城市,依山面海、土地肥沃、特产丰饶,山珍海味一应俱全。长期以来外省移民谪居,佐料采于本地,烹饪学自外方,又 [详细]
2009-04-17 10:59:17
用舌尖体会张爱玲氏的美丽
对于吃,张爱玲甚为考究,小说里或轻描淡写、或浓墨重笔地讲述咖啡馆、西餐馆、中菜馆,散文里也专有一篇《谈吃与画饼充饥》。除此之外,张爱 [详细]
2009-04-17 10:35:17
在河内遭遇越调法式料理
越南曾经作为法国殖民地,法国文化不可避免地遗留在了这片土地上,不但建筑、语言,连菜式也沾染了浓浓的异域风情。既保留了越南菜用料、调味 [详细]
2009-04-17 10:21:33
让人意想不到的美食—海南加积鸭
加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。 [详细]
2009-04-17 10:17:56