红薯是一种常见的食材，香甜软糯，很多人都爱吃。如今正是红薯上市的季节，各种用红薯制作而成的美食广受大家欢迎。但是大家是否清楚，红薯不仅好处，还有诸多的功效，其中有一点大家一定非常感兴趣，这就是减肥。红薯能减肥？下面将向大家介绍的几款美食大家可一定别错过了。
一、红薯芝麻浓汤
材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤：
1、把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中；
2、将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明；
3、加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒;
4、倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
二、红薯泥
材料：红薯500克，猪油25克。
烹调步骤：
1、选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥；
2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
三、麦仁红薯汤
材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。
烹调步骤：
1、一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些;
2、将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟；
3、沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好；
4、出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
红薯中含有众多的营养元素，对于人体健康非常有利，通过上面的介绍，大家应该已经知道了红薯其实还有减肥的功效，这样的美食大家如何能错过呢？小编已经向大家介绍了3种红薯美食，如果大家感兴趣，不妨自己尝试做一下。
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