“经常用脑，多喝六个核桃。”这是一款核桃饮料的广告词。近日，有报道，这款饮料的广告语有误导消费者嫌疑，不仅其中核桃含量并不像产品名称说的那样，真的含有“六个核桃”，而且，广告语中暗示的补脑健脑功能，也悬得很。
中等大小的核桃12克，核桃仁占43%，约为5.16克，而《中国食物成分表》显示核桃仁中蛋白质的含量为14.9%，一个核桃中蛋白质含量约为0.77克。而一罐240毫升的“六个核桃”饮料，营养标签标明每100毫升含有蛋白质0.6克，由此推断一罐中共有1.44克蛋白质。如此算下来，一罐“六个核桃”蛋白质含量还不足两个核桃。
补脑选择五类饮食
海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
久久健康网饮食专家提示：饮食养生是通过吃来进行的。饮食保健不仅要注意营养平衡，还要注意饮食的卫生，并根据自身的身体状况禁忌某些食物，这样才有利于防止疾病的发生，达到饮食养生长寿的目的。
(编辑：郭燕林)
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