一家上海阿姨创立的奶茶铺突然就火了起来，仿佛在一夜之间，“阿姨奶茶”开遍了上海各大主要商圈。这家店最初创立于霍山路，1992年，创始人卞根琴将血糯米与奶茶、绿豆与甜糯米混合调配，发明了招牌饮品：血糯米奶茶与绿豆糯米汤。
去年，经多家媒体报道，该品牌获“陶最上海”评比的十大排队美食第3名，吸引了不少食客慕名而来。然而，开遍上海的阿姨奶茶背后有多少正宗门店，又有多少是“山寨店”?记者就此展开了调查。
非直系“阿姨奶茶”达数十家
20多年前，卞根琴开始在霍山路摆摊卖奶茶，从小杯1元、中杯2元，到后来的3元、5元、7元。随着时间推移，卞阿姨的奶茶铺渐渐做出了名气，有美食网站推荐说：“店主阿姨每天四五点就起床煮奶茶，用传统大锅烧煮，可以说十多年口味始终如一。血糯米奶茶是特色，血糯米量多，奶茶浓厚，价格却很亲民，性价比颇高。”
今年，奶茶店开始了连锁化经营，开设了多家分店，记者在大众点评网以“阿姨奶茶”为关键词进行搜索，发现相关店铺数达34家之多，不过，通过店铺图片可以看到，其中有不少打着“阿姨奶茶”的名号，门口却没有统一店招。
创始人卞根琴的儿子赵舫舟告诉记者，“由于母亲缺乏品牌意识，商标之前并未注册，直到今年才开始准备材料、提出申请，目前正在受理过程中，也正是因为如此，很多不法分子钻了空子，上海有很多店和我们品牌根本没有关系。”
记者上网搜索“阿姨奶茶加盟”后，一家名为“上海博幻投资管理有限公司”的企业与加盟信息映入眼帘，该公司在多个论坛发布告示称，上海阿姨奶茶注册商标所有权属上海博幻投资管理有限公司，并贴出一张2013年8月19日由国家商标局出示的注册申请受理书，然而，在这张注册申请书上，却用小字写着“本通知书仅表明商标局已收到申请人的商标申请，并不表明此商标已获准注册。”
根据该公司提供的加盟热线，记者联系上了一名周姓员工，该人士称，阿姨奶茶品牌加盟费6万元，另需1万元保证金，“我们会提供技术支持，有新产品也会免费提供配方。珍珠、奶粉等原料包装食品也是公司统一配送的，红豆、糯米等非包装产品自行采购。”
当记者问及公司配方与霍山路上的阿姨奶茶是否相同时，工作人员称：“我们和那家的配方差不多，都是一个师傅教出来的。”
那么，目前上海有多少家是通过博幻投资管理有限公司加盟的奶茶店?工作人员说：“从我们公司出去的一共有十多家，有法律约束的是三家，包括大华的一家、城隍庙的一家以及在徐家汇有选址、马上要开出来的一家，其他还有几家是老板的亲戚朋友开的，我们约束不了。据我所知，市场上现在过半‘阿姨奶茶’都不是正宗的。”
随后，记者登录市工商局网站查询企业注册登记信息，发现这家公司的经营范围包括“投资管理，投资咨询，商务咨询，企业管理咨询(咨询类项目除经纪)，设计、制作各类广告，会务服务，展览展示服务，室内外装潢及设计，服装鞋帽、针纺织品、化妆品、日用百货、床上用品、家居用品、办公用品的销售。”并未涉及饮料、餐饮业务。
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