孕妇能吃小龙虾吗怎么吃才能不伤胎儿

孕妇可以吃龙虾，那孕妇又可不可以吃小龙虾呢?小龙虾并不是龙虾，而且小龙虾可能含有重金属或毒性物质，孕妇最好不要吃小龙虾!更多有关孕妇吃小龙虾的知识，本文一一告诉你。

孕妇能吃小龙虾吗?

1、小龙虾分布水域可能遭到污染，龙虾身体会带有各种外源性毒性物质，在烹调龙虾若不能去除这些毒物，会对健康带来威胁。养殖的龙虾水源有保证，但市场销售的很可能混有非养殖龙虾。

2、重金属生物富集作用，小龙虾会摄食腐败食物，如动物尸体，当水体有重金属污染或它所吃的腐败物已经富集重金属，故小龙虾可能带有重金属;但由于小龙虾属于基本初级消费者，所以不具有很强的富集效应。

3、小龙虾本身可能就是毒性物质，它的某些自身成分，尤其是蛋白质，在烹饪火候不够时或盘碟盛过生小龙虾，这些活性蛋白被食用后给人体带来伤害，比如过敏，食物中毒等。

小龙虾含有细菌和病菌与寄生虫比较多，加工不彻底会对孕妇及胎儿造成危害。因此孕妇最好不要吃小龙虾而改吃其他的海鲜。

孕妇到底该么样吃小龙虾?

小龙虾含有丰富的蛋白质，并含有镁、锌、碘、硒等物质，是很好的营养食品。目前已成为湖北农产品出口创汇的主导产品，“但孕妇能不能吃小龙虾或者有什么禁忌，还真不清楚。”

采访中，医生们都表示，目前没有专门的研究表明，孕妇吃油焖大虾会导致严重后果，但他们都不推荐孕妇常吃油焖大虾，主要是担心出现以下这些特殊情况：

1.吃虾过敏，不好用药

据介绍，几乎每年夏天吃小龙虾的旺季，武汉的医院都要收治上千名吃虾过敏的市民，大多是腹泻、长风团、痛痒。但过敏反应严重时，可能出现喉头水肿、四肢乏力，出现呼吸困难、休克，甚至致死。孕妇免疫功能低下，更容易出现过敏。

专家说，孕妇用药有限制，一旦出现过敏，治疗起来很麻烦，有些药物透过皮肤吸收后，可能通过胎盘影响胎儿。为防出现这类意外，应尽量少吃虾。

2.吃虾致流产，划不来

如孕妇吃虾导致过敏，出现严重腹泻，肠胃蠕动、腹压变化，可能刺激子宫收缩，导致流产或早产。记者采访的几位专家都表示，虽未遇到过吃虾后腹泻，导致流产的病例，但曾有感染后严重腹泻，最终出现流产的病例，建议准妈妈们还是谨慎些好。

专家:烧焖的虾子太刺激了，改吃蒸虾

协和医院消化内科教授任宏宇：蒸虾用的调料少，可尽量保存虾中的营养。不过，为保持虾的鲜嫩，有些商家蒸几分钟就出锅，高温杀菌时间过短。相比之下，油焖大虾先用大火高温爆炒、再用小火焖烧，杀菌效果可能比蒸虾好一点。孕妇食用的食物都应保持卫生，在家做相对更安全。建议将虾子清洗干净，并将肠子拉出来。即使煮熟后，虾肠里仍含有大量大肠菌群，吃下容易引起腹泻。要记得将虾子烧熟、烧透。

（责任编辑：zxwq）