猪肝粥补血女性贫血调理的药膳方

女性因为特殊的生理会容易出现贫血现象，贫血会给女性的健康埋下隐患。如何补血成为很多人比较关心的话题，食疗是女性补血的经典方法之一。下面我们就一起来看能补血的药膳方：

认识贫血

贫血在女性人群中尤为明显。据世界卫生组织调查统计，女性贫血患病率整体为35.6%，孕妇为42.1%，哺乳期妇女高达47.6%。为什么女性贫血情况如此严重？主要原因有三个方面：

一、每月一次月经，让血在不知不觉中消耗掉

二、许多爱美女性追求瘦身时尚，饮食结构失调，对造血重要原料铁的摄取和吸收不足，致使造血机能下降;

三、怀孕生产的女性要经历母子争血，一个人的血难以保证两代人的需要。

这些情况都会引发贫血，最明显的症状就是头昏眼花、四肢乏力、心慌气短、性欲减低。表现在容颜上会出现面色萎黄、唇甲苍白、皮肤粗糙易生皱纹、头发枯燥易分叉等现象。

贫血自我调理

营养素的调理

贫血者要多吃一些维生素c。因为，食物中的铁不大容易被人体吸收，而维生素C能使其易于被吸收。

日常生活的调理

保持心情舒畅，使气血畅通;避免剧烈活动，体位改变时（如卧位改立位）应缓慢进行，以免发生急性脑缺血而晕倒。

饮食的调理

平时多吃一些绿色蔬菜和含铁量高的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等;少饮茶，茶叶中的鞣酸会阻碍身体对铁质的吸收。使用传统的铁锅煎炒食物，锅与铲之间的摩擦会产生许多微小的碎屑，在加热过程中，铁可溶于食物之中，故铁锅是一种很好的补血器皿。

食疗补血药膳

莲子桂圆汤

莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。此方具有补心血、健脾胃功效，适用于治疗贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

杞子红枣煲鸡蛋

枸杞子20克，红枣10枚，鸡蛋2个，同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退的调理。

猪肝粥

猪肝（其他动物肝脏也可）100-150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

当归羊肉汤

山羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克（纱布袋装），同放沙锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。

（责任编辑：zxwq）