王丽介绍说冬季气候寒冷许多患者忽略自身肾脏问题而开始大吃大喝抵御严寒这样很容易导致摄取过多蛋白质或脂肪、盐等食物导致肾病加重。
“慢性肾病患者高盐、高蛋白、高脂肪的食物尽量少吃尤其是肾功能不好的人更要注意限制磷的摄入。”王丽说肉汤、动物内脏、坚果含磷较高要少吃。肾病患者要注意低盐饮食当血浆中的白蛋白含量下降时可多食用精蛋白如瘦肉类、鱼类、蛋类与豆制品等。当血中尿素氮的含量已经增高、有尿毒症倾向时应吃低蛋白饮食控制植物蛋白的摄入。
此外医生提醒尿量少的患者要限制钾的摄入少吃柑橘类、香蕉、土豆等。如伴有高血压更应限制盐的摄入要控制在正常摄入盐的二分之一或者三分之一。肾病患者不宜吃鸡蛋、松花蛋以及辣椒等含刺激性成分的食品和调味品应多食新鲜蔬菜和水果。
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