春季我们如何注意饮食之间的相克呢现在是进入春季，气候不是那么稳定忽冷忽热，这样人体抵抗力都会下降，所以我们更要注意饮食搭配的“禁忌”。在此笔者收集了一些饮食搭配上需要注意的小知识，
禁忌一：西红柿与黄瓜
西红柿与黄瓜都属于很营养也很清新的蔬果，既可以生吃也可以炒菜、凉拌。不管是老年人还是青少年，多吃西红柿和黄瓜都有好处。但黄瓜中的分解酶会破坏西红柿里的维生素C，因此只要吃了西红柿就不要再吃黄瓜了，否则达不到维生素C的摄取量。
禁忌二：黄瓜与花生
黄瓜属于寒性食物，在春夏两季是饮食里的主要蔬果。而花生里的油脂含量很多，与寒凉食物相互作用容易引起腹泻。
禁忌三：辣椒与黄瓜
在喜欢吃辣的地区，辣椒拌黄瓜是夏季非常常见的凉拌菜。同样，辣椒里富含维生素C，黄瓜是寒凉食物，两者一起食用会影响维生素C吸收。
禁忌四：葱与豆腐
小葱拌豆腐是很著名的一道菜，但小葱和豆腐在一起是不可取的饮食搭配。小葱里的草酸和豆腐里的钙质容易形成草酸钙，不仅会影响对钙质的吸收，还会引起结石。
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