每年的腊八节都离不开腊八粥，顾名思义，腊八粥就是将五谷杂粮搭配上红枣、莲子、百合、葡萄干、杏仁、桂圆、核桃等配料，一起下锅煮成粥食用。腊八粥营养丰富，食材种类非常多，熬出来超级好喝。接下来给大家讲一讲美味的腊八粥是如何制作的，不仅仅是腊八节，平时也可以煮出来给家人吃，你的家人说不定会抢着吃！
腊八粥制作
1、材料准备：从左至右分别是：藜麦、小米、薏仁、糯米、红小豆、黑豆、葡萄干、蔓越莓（后来换成绿豆）、玉米片、红枣、莲子、核桃、桂圆干、红糖、（后来又加上百合了）！
这个分量煮了一大锅，一家人都可以吃了，如果只给宝宝做的话，可以适量用三分之一的量就差不都啦~
2、把比较难熟的材料先用水泡4-8小时！比较难熟的材料有：薏仁、百合、红小豆、黑豆、绿豆、莲子、藜麦！
大家可以睡前将食物浸泡，然后第二天早上煮刚刚好~
3、所有食材（桂圆干、葡萄干、玉米片除外）清洗二三边，放进炖锅里，加一点点冰糖（不要多，因为有很多材料本身就有甜味），加入适量水，开始炖！
我泡了一个晚上，第二天一大早起来炖，中午吃！如果准备早饭吃的，需要提前准备！
4、炖三个小时后，已经是稠稠的粥了，把桂圆干、葡萄干、玉米片再加进去，并搅拌均匀！
5、尝一下味道，可以适量加点红糖，！我加了这一勺，再炖一个小时，有稠又香的腊八粥就可以吃了！
注意事项腊八粥制作 好喝营养又简单
1、杂粮和豆类可以根据家中的库存随意搭配下，但是需要注意粗细搭配
2、杂粮和豆类一定要浸泡6小时以上再给宝宝食用，以防宝宝不好消化
八宝粥听起来名字复杂，其实做法超简单有木有，只需要5步，总结起来就是一锅炖，搅搅搅（有木有觉得很有道理的样子）。
这个是普通的传统煮粥锅版本的，时间会比较久当然味道也更加醇正，如果大家时间有限，萌萌我也给大家准备了其他方式的，比如电饭煲、BB煲、焖烧杯、电砂锅、高压锅等。
其实腊八粥的制作非常的简单，准备好食材直接丢下锅就完成了，锅的选择范围很多，不受限制。这个腊八粥的食谱有没有让你心动呢，有的话不妨一试哦，这样才能保证家人的健康。并且食材这方面不要求统一，打击可以根据自己的口味和喜好来进行制作，家里有什么材料就可以加什么材料，这个没有固定的要求，不需要专门搭配。
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