一年最热的天气非三伏天莫属了,今天是入伏天,等于高温天气的开始,小编查了天气预报,发现最近的天气以晴天为主,除了暴雨的北京等地区,其他地方都笼罩在了烈日的灼烧下,高温天气的饮食可是有讲究的哦。现在由于温度高,发生中暑的现象也是频繁发生的。所以在这个季节里我们的饮食要注意消暑解热。那么么高温天气吃什么呢,一起来看看吧!
高温天气这么吃
一、多吃青菜
天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和矿物元素。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
二、多吃瓜果
瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉,是清暑解渴的瓜类之首。另外,香瓜、黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用。
三、多吃粥
在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振等不适,重者还会中暑。因此,夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
四、多喝汤
当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
五、多饮茶
研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明,温茶能降低皮肤温度1-2度,而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者,周身不畅,渴感未消。如能在温茶中适当加点盐,以弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有裨益。
注意事项
1、不要过量吃冷饮
大热天冷饮备受人们欢迎,在尽情享受美食的时候,可怜的“胃”开始叫苦连天了,因为这些东西吃起来虽然凉爽可口,但长期食用会影响食欲,不利于消化,还会因过度刺激胃肠道黏膜引起局部血管收缩,导致消化道缺血、缺氧,发生胃肠功能紊乱。如果有慢性胃炎或胃及十二指肠溃疡病史的人,还很可能引起急性发作,特别是碳酸饮料中含有大量气体,食用过多就可能会导致胃及十二指肠穿孔、大出血而危及生命。在闷热难耐时,多喝些凉开水或吃些西瓜之类的瓜果就可以了,既可以消暑,又不伤害身体健康,吃瓜果还可增加营养。
2、不要吃肉无限量
肉类中含有大量的饱和脂肪,过多摄入可使血管硬化,进而升高血压。同时人吃了大量肉食后,心情会变得烦躁。少吃肉并不等于说不能吃肉,每人每天平均需要动物蛋白50-60克,这些都要靠我们有选择地吃肉来补充。吃时最好选择鸭肉、兔肉等具有清凉祛热功能的食物。
3、不要喝啤酒消暑
研究证实,喝啤酒不但不能消暑,如一次喝啤酒过多,反会对身体造成多种伤害。如果一次喝一瓶以上,进入人体的酒精含量也同白酒差不多,不但使人口干咽燥,全身发热,起不了消暑的作用,还对胃肠、心脏、肝脏、肾脏等造成危害。冰镇啤酒的温度比人的体温低20℃-30℃,大量饮用会使胃肠道的温度急剧下降,血流量减少,造成生理功能失调,严重的会引发痉挛性腹痛腹泻、急性胰腺炎等危及生命的疾病。
4、不要过度贪凉
由于天气炎热,人们通常休息不好,加上大量出汗,体能消耗过多,容易产生疲劳,而且大量饮水,也会减弱胃肠功能,导致对疾病的抵抗力下降,也容易出现发病高峰。此时,人们又往往喜食冷饮,过度贪凉也是导致疾病高发不可忽视的重要因素。
转眼间已经到了一年中最热的季节,在这个季节中我们要注意饮食,保护好自己的健康。那么在这个夏季的高温天来临之前你是不是已经做好了准备了呢?上文中给大家带来的高温天的饮食需要注意,虽然天气炎热,但是不注意的话还是会出现健康问题的哦,相信你也希望在这个夏季里面健康吧!不了解饮食知识的话赶紧学习起来吧,这样就能够愉快地度过高温天气!