我们知道儿童营养不良可能是有很多原因造成的，比如孩子自身的原因，或者是孩子自身蛋白质或者热量摄入不足造成的慢性营养缺乏的现象。所以在日常生活中，在有意识的让孩子多多锻炼身体，增添自身体质和免疫力的同时，还有多多补充蛋白质和热量。下面介绍的食谱或者是含有丰富的蛋白质或者是含有大量的微元素，给营养不良者以供参考。
1.猪排炖萝卜
猪排能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质。但是这道菜不可以与人参、西洋参同食。
食材：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，盐3克，大葱10克。
做法：
（1）排骨剁成3厘米大小的段；白萝卜切成片。
（2）将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜片、葱炖熟，撇去汤面浮油，加入盐即可食用。
2.香蕉葡萄干牛奶
糙米有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素，能给人类提供完整的、全面的、天然的的营养。而且糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，含有的氨基酸种类比较多，容易被人体消化吸收。
食材：牛奶30克，香蕉25克，熟糙米20克，葡萄干10克。
做法：
(1)将香蕉切成5毫米的圆片，放进容器中。
(2)倒入煮熟的糙米，再加葡萄干，倒入牛奶即可食用。
3.菠菜挂面
菠菜含磷质、铁质，有助于身体新陈代谢及促进脂肪、蛋白质与碳水化合物的吸收，是组织骨骼、牙齿的主要元素，也是构成红血球中之血色素的成分。所以，此菜对于缓解营养不良者有着显著的效果。
食材：挂面100克，菠菜100克，虾米、干贝各10克，葱、姜、盐各适量。
做法：
(1)菠菜洗净，放入开水烫软，捞起，过凉水备用。
(2)锅里放一丁丁油，爆香葱段姜片，放清水，加虾米、干贝烧开，煮至熟。
(3)然后放入挂面，煮熟后，放入菠菜和调味即可。
以上就是小编给大家介绍的关于孩子营养不良的营养食谱，宝爸宝妈们不妨尝试给孩子做一下，不仅营养而且美味，孩子爱吃。如果发现自己的孩子出现了营养不良的情况，千万不要紧张，在充分重视的同时也要放平心态，营养不良是儿童成长过程中比较常见的疾病，只要做到及时检查和治疗，日常生活中做好饮食调理工作，相信孩子很快会恢复健康的。
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