人们在一天的工作和生活当中,其中饮食就占了比较大的比重。毋庸置疑,作为人类吃是我们生活不可缺少的一部分,就像每天睡觉一样自然。那么人们在每天的饮食过程中药怎么吃、吃什么、荤素粗细如何搭配等等才更有利于人体的健康呢?下面小编就给大家说说吃粗粮有哪些好处。
粗粮,其实含有很多营养,平时常吃,不会吃亏。尤其是常吃这些粗粮,对身体好处多多,别再忽视了。
粗粮由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,碳水化合物含量比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含B族维生素。同时,很多粗粮还具有药用价值。荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,可以治疗高血压;玉米可加速肠部蠕动,避免患大肠癌,还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。因此,患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘等疾病的人应多吃粗粮。
玉米
玉米是较为出名、广为人知的粗粮之一,玉米不仅长得好看,营养也是很丰富的,含有胡萝卜素、黄体素、维生素、纤维素和多糖等,有软化血管、健脾益胃等作用,对身体好处多多。玉米,可以单单用来煮,或者单炒、和肉末炒,都是好吃的吃法。
荞麦
荞麦也是营养价值很好的粗粮,常常被用来磨成荞麦面粉,用来制作荞麦面条食用,不过用来和大米一起煮饭吃也是不错的吃法。荞麦含有丰富的维生素P,能提高血管的弹性和韧性,有养护血管的作用。此外,荞麦也有消炎、抗菌、止咳等作用。
燕麦
燕麦也是宝,很多人来不及买早餐的话,都喜欢用燕麦来冲泡,能充饥,还有人用来煮粥喝,或者和牛奶一起冲泡等,燕麦有很多花样吃法。燕麦能帮助降低人体胆固醇,改善血液循环,还能滋润我们的肌肤,促进皮肤组织健康的生长发育等,对我们的身体好处也是很多。
通过介绍我们知道在日常饮食生活中,多吃粗粮对人体还是有很多好处的,平时多吃粗粮有防治高血脂、动脉硬化、胆结石等功效。所以人们在饮食过程中不妨多吃些粗粮如玉米、荞麦、燕麦等,通过对粗粮的食用,让自己的饮食保证营养均衡粗细搭配,更利于身体健康。