人们在一天的工作和生活当中，其中饮食就占了比较大的比重。毋庸置疑，作为人类吃是我们生活不可缺少的一部分，就像每天睡觉一样自然。那么人们在每天的饮食过程中药怎么吃、吃什么、荤素粗细如何搭配等等才更有利于人体的健康呢？下面小编就给大家说说吃粗粮有哪些好处。
粗粮，其实含有很多营养，平时常吃，不会吃亏。尤其是常吃这些粗粮，对身体好处多多，别再忽视了。
粗粮由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，碳水化合物含量比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素。同时，很多粗粮还具有药用价值。荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压;玉米可加速肠部蠕动，避免患大肠癌，还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。因此，患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘等疾病的人应多吃粗粮。
玉米
玉米是较为出名、广为人知的粗粮之一，玉米不仅长得好看，营养也是很丰富的，含有胡萝卜素、黄体素、维生素、纤维素和多糖等，有软化血管、健脾益胃等作用，对身体好处多多。玉米，可以单单用来煮，或者单炒、和肉末炒，都是好吃的吃法。
荞麦
荞麦也是营养价值很好的粗粮，常常被用来磨成荞麦面粉，用来制作荞麦面条食用，不过用来和大米一起煮饭吃也是不错的吃法。荞麦含有丰富的维生素P，能提高血管的弹性和韧性，有养护血管的作用。此外，荞麦也有消炎、抗菌、止咳等作用。
燕麦
燕麦也是宝，很多人来不及买早餐的话，都喜欢用燕麦来冲泡，能充饥，还有人用来煮粥喝，或者和牛奶一起冲泡等，燕麦有很多花样吃法。燕麦能帮助降低人体胆固醇，改善血液循环，还能滋润我们的肌肤，促进皮肤组织健康的生长发育等，对我们的身体好处也是很多。
通过介绍我们知道在日常饮食生活中，多吃粗粮对人体还是有很多好处的，平时多吃粗粮有防治高血脂、动脉硬化、胆结石等功效。所以人们在饮食过程中不妨多吃些粗粮如玉米、荞麦、燕麦等，通过对粗粮的食用，让自己的饮食保证营养均衡粗细搭配，更利于身体健康。
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