在一日三餐的饮食生活中，人们比较注意荤素搭配蔬菜水果搭配，以保证营养均衡合理膳食。关于荤素搭配，羊肉牛肉和猪肉是人们日常饮食生活中经常食用的畜类肉食，这些肉类各有各的营养价值和功效，以羊肉为例，小编就带着大家一起了解一下羊肉的营养价值和功效作用吧。
羊肉的功效与作用羊肉的营养价值羊肉的饮食禁忌
我们对于羊肉的第一步了解就是通过羊肉的营养价值来帮大家进一步认识羊肉。我们就先拿羊肉独特的膻味来说吧，许多人之所以不是那么喜欢羊肉，其原因就是不太能接受这股膻味。但是，羊肉之所以具有独特的膻味，主要就是因为羊肉的脂肪中含有石碳酸的成分，如果去掉羊肉的脂肪之后，那么羊肉便不会再有膻味。同时，羊肉营养价值也是不能小觑的，羊肉中含有丰富的蛋白质，其而且其中的含量相较于猪肉牛肉而言要更高。不仅如此，羊肉与猪肉和牛肉相比，其所含的钙、铁、维生素C含量都要更多。
羊肉的功效作用则体现在可以温补脾胃，也可以用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等等的症状。不仅如此，羊肉还能够帮助人体起到温补肝肾、补血温经，以及保护胃黏膜的功效作用。所以，生活中羊肉也常常用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症状。或者是用来辅助治疗由于产后血虚经寒所致的腹冷痛。同时，多吃羊肉还能够起到补肝明目的作用，特别是对于夜盲、白内障、青光眼等等视力疾病，能够起到很好的治疗效果。
羊肉的饮食禁忌：羊肉对于一般人群而言均可以食用，特别是对于那些体虚胃寒的人群，更加合适，能够起到不错的食疗效果。但与此同时，如果是伴有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等等上火症状的人群，那么是不宜食用羊肉的，羊肉本身就是温性食物，对于上火的人群而言不利。还有就是如果患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间的人群，也同样需要注意不宜吃羊肉。
以上就是小编给大家介绍的关于羊肉的营养价值、功效作用和饮食禁忌了，希望能够对大家有所帮助。通过介绍我们知道平时多多食用羊肉，对身体还是有很大好处的，羊肉的温补脾胃的功效特别好，当然人们在食用的过程中一定要注意食用羊肉的饮食禁忌哦。
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