燕麦片在市场和超市随处可见，有散装的也有包装好的，人们经常用燕麦片来充饥，特别是对于上班族更是如此，上班饿了充一杯燕麦片吃。那么人们吃燕麦片人对身体有什么作用呢，吃燕麦片的好处有哪些呢，燕麦片怎么吃有营养呢，一起去看看吧。
吃燕麦片的好处
控制肥胖症
因为现在生活和工作的原因，导致很多人没有时间进行运动，也有一些人吃东西是躺着或坐着的。容易出现肥胖的情况，这时候就可以选择吃一些燕麦来压制肥胖症了，同时还带有一点减肥的功效。
预防便秘
如果我们经常吃油腻的食物，肠胃的消化功能就会变差，这油腻东西吃多了的情况之后，我们可同过吃一小点燕麦进行改善。这是因为燕麦片中含有纤维素可以帮助肠道活动，清理肠胃的功能。
预防感冒
这个时候我们也应该知道。燕麦中含有一种叫做β-葡聚糖的物质，这种物质对人体有非常大的好处，它可以增强免疫力，吞噬细胞活力，快速杀灭病菌、真菌和病微生物，帮助你远离感冒感染性疾病。
防癌
β-葡聚糖可以消除体内细胞瘤、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌、乳腺癌抑制率很高，可以对抗药物比肩，没有任何副作用，有一定的防癌抗癌功效。燕麦是一种可溶性纤维，含有一系列葡萄糖分子聚合而成，这是就是β-葡聚糖，拥有多种保健功能。
降低胆固醇
美国专家研究显示，患有高血压的患者每天吃3-4克β-葡聚糖，能有效的降低胆固醇发病机率。
调节血糖
β-葡聚糖的高粘性可以抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，有效的延缓餐后血糖上升速度，对糖尿病有着抑制和预防效果。
保护肠道
燕麦粥中的β-葡聚糖不会被人体吸收，会在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败细菌，促进益生菌，维预防腹泻或是便秘症状。
抗辐射
β-葡聚糖是通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞生成，，减低辐射对人体的伤害。早期就有美国放射生物学家研究，给小白鼠注射致死的辐射处理，但是口服β-葡聚糖的小白鼠大部分不受辐射的影响。
燕麦片怎么吃
燕麦牛奶布丁
燕麦片与牛奶可以一起做布丁吃，制作时需要燕麦片一百克，鲜牛奶四百克鸡蛋五个，糖一百克，葡萄一百克。制作时要先取二百克牛奶入锅煮开，加燕麦片调匀，再把余下的牛奶轻微加热，把鸡蛋和糖放在加热的牛奶中，用打蛋器调匀，把全部牛奶放在一起调匀，加葡萄干再把它们入锅蒸十分钟就，自制的燕麦牛奶布丁就能出锅食用。
麦芽燕麦脆饼
燕麦片还能做饼吃，制作时需要准备一百克燕麦片和二十克红糖，一个鸡蛋和适量麦芽糖以及少量的食用盐，把所有准备好的材料放在一起调匀，放半小时，然后取适量面糊放在煎锅中，煎到两面金黄小饼薄脆以后取出即可。
牛奶燕麦粥
用燕麦片煮粥也是它的常见吃法之一，平进可以把两百克牛奶放在小锅中，加热再加入五十克燕麦片，调匀用小火慢慢加热，等麦片全部软化以后就能取出，这时可以加入一些自己的喜欢的水果粒，会让做出的牛奶燕麦粥味道更好。
快熟燕麦片的吃法
快熟燕麦片，也是燕麦片的一种。快熟燕麦片与即食燕麦片的不同之处，是燕麦粒没经打碎，而是直接切成薄片。所以，这种燕麦片是需要烹煮的，但因为也经过烘烤，所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物，比即食燕麦片更为健康一些，但因为经过加工，营养也会损失一点。不过因为它方便好煮，仍然值得向繁忙的都市人推荐。
一般来说，快熟燕麦片只需要煮3分钟就可以食用了。快熟燕麦片的吃法也备受大家的关注，那么快熟燕麦片怎么吃好呢?
把一杯快熟燕麦片倒入4杯清水中，边倒边搅，然后等水煮沸，再煮2-3分就行了。大家可以根据自己的口味调节粥的干、稀。很多人觉得单独煮燕麦片味道不好，那么可以加入牛奶，让其带上淡淡的奶香。
以上内容为大家全面介绍了吃燕麦片的好处和燕麦片怎么吃，相信通过以上介绍大家对于燕麦片有了一定的认识和了解。在此小编建议大家在平时可以适当食用一些燕麦片，以利于自己的身体健康，当然也要注意燕麦片在饮食方便的禁忌。
皖公网安备34019202000476号
