晚餐怎么吃 养生又养胃

人们常说早吃好，中吃饱，万吃饱。但是平时不太注意饮食养生的人一日三餐都是随便吃吃了事的，久而久之会对胃部造成伤害。那么晚上的晚餐吃什么好呢，有什么饮食禁忌吗，下面不妨跟着小编一起来看一看吧。希望对你所多帮助。

晚上饮食禁忌

一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石

晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。在进餐之后四到五小时左右身体开始排钙，如果晚餐吃得晚而睡觉睡得早的话，身体中的各项器官进入休息的时间也早。那么钙在人体内就不能及时排除，时间长久的话，尿液中的钙含量会不断增加，从而形成结石。

二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。由于上班族中午时间比较短，赶不及回家吃饭，所以现在很多家庭的正餐时间换到了晚上。但是在晚餐的时候吃的太丰盛会使体内的钙含量增加，不利于其他等元素的摄入。而且晚上吃的丰盛会让油脂在体内沉积，引起肥胖的现象。

三禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好

晚餐要吃的少是有道理的，晚餐吃得多的话会引起体内胆固醇的身高，晚餐之后人们的运动量少，食物在体内很难得到太好的消化吸收。吃的太饱不仅会对我们的胃肠、肝脏等造成负担，还会诱发失眠的现象，不利于夜间的睡眠质量。

晚上饮食吃什么

1、香菇瘦肉粥

材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克，酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

晚上饮食吃什么，香菇瘦肉粥

①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。

②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。

③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。

④用电饭锅蒸熟，即可食用。

2、羊肝炒菠菜

材料：菠菜200克，羊肝50克，色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。

①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。

②锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。

③锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。

④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。

晚餐食谱，羊肝炒菠菜

晚餐怎么吃养胃

1、餐前喝水

饭前半小时先喝60~100毫升温开水，有助于消化，假如胃病病人胃酸分泌量较高，喝进温开水可以稀释胃酸，如果胃酸分泌量较少，温水经小肠吸收后，能反射性引起胃酸分泌增加，有利于消化。

2、细嚼慢咽

食物在口腔中经牙齿咀嚼，时间越长食物磨得越细碎，而且食物与舌头上的味蕾充分接触后，可刺激唾液腺分泌大量唾液，唾液消化酶可将食物进行初步消化。

3、吃八分饱

研究发现，限制进食量可以长寿，尤其晚餐不宜过饱。

限制进食量可以长寿，尤其晚餐不宜过饱

4、心情愉悦

不良的情绪、心理因素会影响胃液的正常分泌，因此，吃饭时精神不要紧张，情绪不要急躁，环境要安静，心情要愉快。

5、不要边看电视边吃饭

吃饭时，人体的血液集中供应胃部，帮助消化。如果边看电视边吃饭，因注意力集中到电视画面上就会导致胃部的血液供应不足，从而影响消化功能：同时也会因眼睛的血液供应不足，使视力疲劳，伤害眼睛。晚餐时可以听听轻音乐，聊一聊轻松的话题，这些都有助于增进食欲，使人胃口大开。

通过以上介绍我们知道晚餐不管怎么吃都不要将就，对于晚餐吃得太好或是吃得太饱都不利于身体的健康。所以对于晚餐正确的吃法应该是早吃晚餐和少吃晚餐，只有这样，不仅利于消化还有利身体健康，才会有不错的养生效果。