说起小龙虾相信很多人都特别爱吃，特别是麻辣小龙虾，因其肉质细腻再加上劲爆的辣椒，深受人们的喜欢。并且麻辣小龙虾的色泽鲜艳，特别都勾起人的食欲。下面小编就给大家介绍一下小龙虾的营养价值和小龙虾正确的吃法，一起来看看吧。
小龙虾的营养价值
1、小龙虾含有花青素
小龙虾是一种营养价值很高的食材，它含有大量的花青素，这种物质是天然的抗氧化成分，能清除人体内的自由基，也能减少自由基对人体细胞的损作，平时食用以后可以滋养皮肤，也能提高身体各器官的功能，能起到延缓衰老的重要功效。
2、小龙虾优质蛋白含量高
小龙虾这种食材中含有大量的优质蛋白，它们进入人类的胃部以后会转化成氨基酸，为人体身体内部的蛋白质合成提供大量的原料，能满足身体代谢的需要，平时经常食用可以增加身体素质，也能让人们快速恢复体力。
3、小龙虾含钙量高
小龙虾这中食材的含钙量也很高，它含有的钙质是易于人体吸收的天然钙质，平时人们食用以后可以快速把这些钙质吸收，能起到良好的补钙作用，是最适合缺钙人群食用的一种食格，另外中老年人群平时多食用小龙虾还能预防骨质疏松和一些关节疼痛的发生，对提高骨骼健康有很大的好处。
如何正确吃龙虾？
首先，卸虾钳。把小龙虾的钳部沿着关节扭断后，先把钳子里的虾肉吃干净，有很多人会直接把虾钳扔掉，但实际上，虾钳中也含有很多虾肉，特别是若是龙虾个头大时也相对更多。接着再让虾头和虾身两者分开，轻轻扭开即可。
然后，吃虾黄。虾黄处于小龙虾的头部，但是有很多饭店售卖的小龙虾处理过程不干净，容易造成头部有很多杂质和一些不能食用的部位，在吃的时候应该有所注意。因为有些杂物会含有一些毒素，不利于人体健康。
最后，拽虾尾。接下来就是吃含有最多虾肉的部位了，轻轻拽虾尾，再剥去外壳，就可以吃到美味的虾肉了。可以根据自己的口味调制酱汁，用虾肉蘸着食用，不过麻辣小龙虾本来就入味。麻辣小龙虾能吃的部位就食用完了。
以上就是小编给大家介绍的关于小龙虾的营养价值和小龙虾吃法的全部内容了，相信大家对于小龙虾的相关饮食知识也有了一定的认识了。小龙虾的营养价值和功效作用非常丰富，所以大家在注意饮食健康的前提下，可以适量食用一些小龙虾。
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