大蒜在我们日常生活中随处可见，大蒜一般是用作调料来使用的，但是也有人很喜欢吃大蒜，这些人把大蒜做成糖蒜或者醋泡蒜来食用。那么老人吃大蒜好吗，带着这个问题，刚兴趣的朋友不妨跟随小编一起来了解一下，老人吃大蒜好不好。
老人吃大蒜好吗
有些人认为大蒜只是一种调味品，没有必要当做一种食物来吃。特别是它的味道非常刺激，吃了总感觉不舒服似的。其实大蒜是一种非常有营养的东西，老人吃大蒜好处很多。
吃大蒜的好处
抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。
抗菌消炎
大蒜是天然植物含有抗菌素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。
降血脂
研究表明，平均每日每人吃蒜20克的地区，心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区，所以经常食用生蒜也有降压作用。
可使血液变稀
抽烟喝酒会使血液变得粘稠，如果同时吃些大蒜，就会平衡稀释血液。而且还具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性。
降低血压
高血压是一种非常多发的疾病，我们国家的中老人当中有不少患者。吃降压药当然是控制血压好的方法，但是大蒜也有降血压的效果，不妨平时多吃一些哦!
降血糖
如果一个人的耐糖量不行，有血糖高的问题，那么也是非常适合多吃大蒜的。因为大蒜能促进胰岛素的分泌，提升人体对葡糖糖的利用能力，以此来达到降低血糖的目的。
哪些人不宜吃大蒜
脾虚腹泻患者
生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。
眼病患者
古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。因为蒜味辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。
肝病患者
很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的，《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。
以上就是小编给大家整理介绍的关于老人吃大蒜的好处，通过介绍我们了解到老年人吃大蒜对身体还是很好的，有降血糖、降血压的作用；还有抗菌抗癌的作用等，可以说这些功效对于老人来说都非常重要。当然大蒜也有一些食用禁忌，这一点老人朋友一定要多多注意。
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