俗话说的好，民以食为天，人们对于一日三餐的要求越来越高，不仅要求荤素搭配还要求营养均衡。猪肚和猴头菇是人们生活中常见的食材，用它做成猪肚猴头菇汤是很多养生餐厅的招牌菜。猪肚猴头菇汤有很不错的功效作用，下面就跟着小编详细了解一下吧。
1、猪肚猴头菇汤的功效
猪肚猴头菇汤能为人体补充蛋白质和矿物质以及多种氨基酸，具有明显的滋补功效，能有效缓解人类的身体虚弱，另外这种汤品还能养胃护胃，缓解人类的多种胃病，它能修复受损的胃黏膜，也能消除胃部炎症调节胃酸分泌，对人胃的胃炎以及胃溃疡都有很好的缓解和预防作用。
2、猪肚猴头菇汤的材料
平时制作猪肝猴头菇汤时需要准备猴头菇一百克，猪肚一个，红枣十个莲子三十克，冰糖和酱油以及黄酒都要适量准备一些，另外猪肚在准备的时候就要用清水把它清洗干净，多洗几次，去掉它的异味。
3、猪肚猴头菇汤的做法步骤
把准备好的猴头菇用清水泡发，泡发时间需要三到四个小时，泡好以后取出去掉水分切成块状，把洗好的猪肚放在锅中加清水煮开，再煮一会去掉油脂，取出切成条状，与猴头菇一起入汤锅，加红枣莲子与冰糖再加入清水，最后放少量的黄酒，一起煲制成汤，煲以后味道甘甜，口感特别好。
以上就是小编为大家整理介绍的关于猪肚猴头菇汤的功效作用和猪肚猴头菇汤具体做法的相关内容了。通过介绍相信大家对于猪肚猴头菇汤这道菜肴有了一定的了解了，猪肚猴头菇汤有很多的功效，人们平时食用一些，对身体还是很有好处的。
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