说起紫薯，是近两年来人们公认的健康美食。紫薯富含丰富的微量元素和花青素，可以预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌等功效和作用。紫薯有这么多的功效和营养价值，哪些人吃紫薯比较好呢，紫薯又有哪些搭配禁忌呢，我们一起来看看吧。
紫薯最受哪些人的青睐呢？
首先，是爱美的女性。紫薯的营养价值高、热量低，经常吃紫薯不仅可以抗衰老，改善肤质，还有利于减肥。
其次，是抽烟喝酒易上火的男性。紫薯富含纤维素，能促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的无用物质和粪便中的有毒物质，促使大便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。
此外，还有抵抗力比较弱的老人。紫薯中有大量黏液蛋白，可以防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高人体免疫力。
总之，紫薯男女老少皆宜。可紫薯虽好，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食，健康人也不能多吃乱吃。多吃，容易腹胀放屁，大量糖会刺激胃酸大量分泌引发烧心。乱吃，则是需要注意食物相克引起肠胃不适。
以下事物不宜与紫薯同食：
1、甜食：紫薯本身含糖高，若再与甜食一起吃，容易堆积过量糖分，刺激胃黏膜。
2、番茄：番茄中含有大量苹果酸、柠檬酸等酸性物质，若与紫薯同吃，易在胃中形成难以消化的物质，引起腹痛、腹泻、消化不良等症状。
3、含酒精食品：紫薯的淀粉含量高，若与酒精同食，过量会产生化学反应，释放有毒物质，损害身体健康。
4、柿子：紫薯会促进胃酸分泌，柿子中含有鞣酸物质，若二者同食，柿子中的鞣酸物质会与胃酸反应生成沉淀，轻者肠胃不适，重则引起肠胃出血、胃溃疡。
5、螃蟹：紫薯性偏寒，而螃蟹也性属寒凉，若脾胃虚寒，择最好不要同食紫薯和螃蟹，容易引发腹泻。
以上就是小编为大家整理介绍的哪些人吃紫薯好和紫薯的搭配禁忌等相关内容了。紫薯的营养价值高，具有很多功效和作用，特别是喝酒上火的男性、爱美的女性、抵抗力比较弱的老人平时食用一些紫薯对身体极有好处的。当然紫薯有一定的搭配禁忌，这一点大家要多多注意。
皖公网安备34019202000476号
