醋溜土豆丝是哪的菜,这道菜如何做?说到醋溜土豆丝相信我们都不陌生,这是一道再家常不过的菜的,看似一个简单的家常菜如何做出不家常的味道呢,今天小编带来的醋溜土豆丝的做法步骤。 醋溜土豆丝是一道鲁菜,很经典,口感脆爽,很多人都喜欢吃,爱吃这道菜的朋友赶紧跟着小编看看吧。
醋溜土豆丝是哪里的菜:
醋溜土豆丝是一道营养非常丰富的山东鲁菜,用用土豆作为主要食材,用炒的方式烹制而成的,醋溜土豆丝的做法很简单,而且中带酸,口感又脆爽,令许多人都特别爱吃,现在我们就一起了解一下醋溜土豆丝的做法吧。
醋溜土豆丝的做法:
1.先将土豆 红辣椒 醋 葱 盐 糖 蒜都准备好,然后再将土豆和辣椒清洗干净后切成丝
2.准备一个干净的碗,倒入水,再滴几滴醋,放入土豆丝浸泡一会
3.浸泡好之后捞出反复冲洗2次,将淀粉冲洗干净后控干水
4.油倒入锅里放入葱蒜爆出香味后放入土豆丝,翻炒熟之后倒入醋
5.放入白糖,再放入盐,大火快速翻炒半分钟,然后放入辣椒丝
6.翻炒半分钟之后放入鸡精调味即可盛出品尝。
醋溜土豆丝的做法贴心提示:
1.土豆可以降低血压,而且还可以美容延缓衰老,这款醋溜土豆丝口感酸甜脆爽,还特别下饭开胃,因此十分适宜百姓在餐桌中食用。
2.土豆切好之后要放入醋水里面浸泡,然后再反复清洗2次,这样不仅可以避免氧化变黑,而且还可以去掉淀粉,确保口感清脆。
醋溜土豆丝是哪的菜,醋溜土豆丝的家常做法是怎么样的,小伙伴们现在是不是知道了,以上小编带来了醋溜土豆丝的家常做法详细步骤,相信只要跟着小编的做法来,一定可以做出经典的味道,希望小编的介绍能给大家带来帮助,让你做出不一样的土豆丝。