洋葱味道鲜美、营养价值高,但是切洋葱非常容易刺激人眼睛,所以很多人“能不吃就不吃了”,实在可惜。这里我们总结几个切洋葱时不流泪的方法,让你品尝美味的过程不再泪流满面。
1、戴上泳镜切洋葱,彻底保护,流泪没有机会!但是要小心泳镜的视差啊,不要切到手;
2、把洋葱剥皮洗净后放入冰箱,冰冻4小时或者冷藏隔夜后取出。
3、切洋葱前放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪;
4、将洋葱浸入热水中3分钟后,再切;
5、把洋葱从中间切开,放到水里冲洗一下再切。
6、切洋葱时把刀用水弄湿就可以了,在切的时候经常把刀用水洗一下再切。
7、屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的;
8、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!
如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了。试试看吧!