啤酒与美食搭配技巧
夏天品尝美食的时候怎么可以不来点啤酒？啤酒的种类之多让你在搭配美食时有更多选择，让用餐经验大幅加分！
窖藏淡啤酒，气味较不具刺激性――鱼类，汉堡，咖哩。
麦芽淡啤酒――色拉，鱼类，猪肉，汉堡。
皮尔森啤酒，有浓厚的麦芽味――清汤类，比萨，鱼类英式黄啤酒顺口味醇，带有核果味的啤酒-鸡肉，色拉，猪肉。
烈性黑啤酒，浓烈且带有巧克力味――口味浓厚的甜点或肉类。
啤酒是可口的开胃餐前酒，在你用餐前可以选择一种淡啤酒来揭开美食飨宴的序幕。如果你点清汤，可以搭配麦芽淡啤酒，若是浓汤或炖汤，则可以选择麦芽浓啤酒。清爽的蔬菜，当然少不了清爽的淡啤酒！无法抗拒巧克力甜点的诱惑？浓厚带有甜味的黑啤酒可以带出巧克力的风味，水果味的啤酒则最适合水果类甜点。浓烈的香甜啤酒是最棒的餐后酒，有没有甜点都可以。
啤酒的苦味越重，搭配的餐点应该越丰盛。又或者，忘掉所有的搭配规则，照你自己的喜欢去体验不同的组合，创造截然不同的创新体验。
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