患者李奶奶今年73岁了,几个月前意外查出已到了肝硬化晚期,其子女都很孝顺,想尽量让老人吃到最好的食物。几个儿女每天都翻花样给老人做好吃的,肉类、鸡蛋、炸鸡等,种类繁多。上周末,躺在床上的李奶奶吃完午饭后,就突然出现昏迷,家人立即送老人到中大医院急诊,最后诊断为肝昏迷,经过紧急抢救,患者李奶奶终究化险为夷。专家解释,这次李奶奶已经是第二次因肝昏迷入院治疗,除了和她本身的病情加重有关,与她平时高蛋白、高脂饮食也有很大的联系。
据悉,肝硬化病人由于存在肝脏病理改变,容易影响肝脏的营养物质代谢,因此合理膳食相当重要。一般情况下,肝硬化病人应以适量蛋白质、低脂肪、易消化食物为原则。其次保证碳水化合物的摄取,一般400g/日以上。肝硬化病人易有维生素缺乏,要注意补充维生素。当病人有腹胀时,应少吃牛奶、豆浆、蔗糖等产气食物。肝硬化若有腹水,要根据其轻重程度,要减少盐的摄入。
专家介绍,糖类食物有:五谷杂粮等含淀粉食物、水果、蜂蜜。蛋白质食物有:鱼虾、猪牛羊之瘦肉、禽蛋、大豆、米面。脂肪酸食物有:大豆、玉米、花生、芝麻、椰子及其植物油,蛋黄、牛奶。维生素有:新鲜蔬菜、水果、豆类、花生、牛奶、蛋黄、动物肝脏。肝硬化病人要想安全度夏,还要小心因吹空调受凉后导致病情加重。
(编辑：韩枫)
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