整日坐在电脑前，碳酸饮料不离手，出门以车代步，应酬频繁不间断……这样的生活方式往往导致不少中年大肚男染上脂肪肝、酒精肝，而如今，应酬桌上，不少“豪饮女”丝毫不甘败下风，一样举杯畅饮。但由于饮食结构改变、应酬饮酒次数增加，再加上运动减少，被称为“富裕型疾病”的脂肪肝、酒精肝也瞄准了女性，肝病发病人数不断攀高，且渐趋低龄化。
“销售女”应酬多易致脂肪肝
女性往往更擅于与人打交道，也因此，从事销售行业的女性应酬多、饭局多在所难免。但女性长期摄入过多动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，如果这些食物在体内不能被充分利用，过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来，导致肥胖、高血脂和脂肪肝。其中，肥胖就是引发脂肪肝的第一病因。
除了应酬多，现代白领爱喝饮料，却少喝水，也是导致肥胖的原因之一。尤其是一些甜饮料、碳酸饮料，其中有些成分还可能增加食欲，再加上碳酸饮料本身热量就高，更容易导致肥胖。
目前肥胖症已成为发达国家和富裕地区慢性肝病的首要病因，同时也是病毒性肝炎、酒精性肝病的重要帮凶。有效控制体重增长和科学合理减肥可减少肝病发生、阻止肝病进展、防止肝病复发。专家建议，对于已有脂肪肝的糖尿病者、大年龄者，最好不要过多喝饮料，以多饮茶为宜。
“豪饮女”出现“酒精肝”
平时不仅应酬多，而且还大鱼大肉，过度饮酒，结果酒精成为损害肝脏的“第一杀手”。一项统计显示，大约75%至95%的慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝。尤其是酒精进入人体后，在肝脏内经过一系列生化过程，最终转化为甘油三酯。长期大量饮酒，必然会有大量甘油三酯堆积在肝脏中，逐渐形成脂肪肝。同时，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重。长期过量饮酒，特别是饮用高度数的酒，就会使肝细胞发生脂肪变性、炎症坏死和纤维化，最终导致肝硬化，甚至肝癌。
女性由于体型较小，脂肪含量高，同样是喝相同量的酒，其血液中的酒精浓度也高于男性，同时又受荷尔蒙的影响，胃排空时间延长，酒在胃中停滞时间也加长，酒精吸收也就增加，因此，女性喝酒过量，更易诱发酒精性肝炎变肝硬化。专家提醒，白领应酬还应尽量少喝酒。
生吃海鲜易染戊肝
春季，海产品大量上市，生吃海鲜受到许多人的欢迎。但专家指出，春季是甲肝和戊肝的多发期，生吃海鲜容易传染这两种肝病。
据分析，甲肝和戊肝多是由食物引起的，尤其是海鲜。在海产品中，贝壳类海产品最为“危险”，最好先煮熟后再入口。甲肝和戊肝患者，初期往往会出现发热、乏力、食欲不振等症状。由于这些症状类似感冒，因而许多患者只是当成普通感冒来治，不仅耽误治疗，还提高了传染他人的可能性。专家建议，吃熟食，不生食海产品，勤洗手，就可有效预防甲肝和戊肝。同时在吃过生食一段时间后，出现不明原因的发热、肝区疼痛等症状，一定要及时去医院做肝功能检查。
此外，吃熟食、勤洗手等是最简单便捷的预防方法。对适龄儿童还该常规接种，接受甲肝疫苗国家免疫规划。
(实习编辑：王玲杰)
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