引起脂肪肝的原因主要有：1.长期饮酒，导致酒精中毒，致使肝内脂肪氧化减少。2.摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝脏脂肪合成过多。3.肥胖，缺乏运动，使肝内脂肪输入过多。4.本身患有糖尿病。5.肝炎。6.某些药物引起的急性或慢性肝损害。 脂肪肝防治健康生活才是硬道理
治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。
下面介绍的16条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的：
1、忌食煎炸食品。
2、天食用新鲜绿色蔬菜500克。
3、不吃巧克力。
4、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
6、绝对禁酒。
7、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
8、常吃少油的豆制品和面筋。
9、每天摄入的盐量以5--6克为限
10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。
11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
12、选用去脂牛奶或酸奶。
13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
14、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿 色新鲜蔬菜。
15、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。
16、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。
(实习编辑：张杰)
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