带您远离脂肪肝的“十二字诀”

　　事例

　　网站编辑小悦，从3月份到最近的时间里，下午都不能好好工作。每到下午2点多就觉得头晕脑涨、浑身无力、哈欠连天，精神不能集中的她常常会对着一个网页发呆半天，思绪飘到了十万八千里。

　　白天不能好好工作，就得晚上熬夜加班了。小悦晚上加班准备稿件，常常熬到凌晨两三点才能睡觉。下午发呆、晚上熬夜，这样的恶性循环让小悦的精神越来越差，头疼、犯困的情况越来越严重。

　　小悦周末时去看了大夫，近一个多月的精神状态不佳原来是肝脏问题引起的。小悦又想起春节前的年末体检中，她的体检报告上显示她有轻度脂肪肝，当时不以为意，没想到现在已经影响了生活。

　　专家解读

　　中医理论中，五脏与四季对应。四季之中，春天属木;而人体的五脏之中，肝脏也是木性，因此春气通肝，春季易使肝旺。

　　春季气候日渐转暖，很多人常常会感到困倦、疲乏，还有头晕、精神不集中和失眠等现象，这就是人们常说的“春困”。“春困”其实是亚健康的信号，表示身体出现了肝阳上亢、肺阴虚、肺燥热、肾阴虚等问题。

　　夜晚11点至次日凌晨1点是胆经主时令，凌晨1点至3点是肝经主时令，肝主升、胆主泄，肝气随胆而泄。这段时间不好好休息，肝气旺盛却未得到外泄，就会引起肝胆不适，气血淤滞无法正常宣泄。肝火旺盛而无法宣泄，人就会觉得头疼、脾气暴躁、眼睛干涩等不适。小悦的肝脏已经出现了问题，在春季这个最需养肝的季节，在每天的肝脏主时令熬夜，无疑对不适的肝脏火上浇油。

　　脂肪肝有先兆：

　　头晕、乏力和嗜睡

　　肝脏是人体的重要脏器，营养的消化、分解和吸收要经过肝脏的运转完成。肝脏还在人体的排毒中起着非常重要的作用，合理的营养配制，可以提升肝脏的排毒能力。肝脏具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能，以及调畅情志、疏理气机的作用。

　　在春季这个肝脏需要休养生息的季节中，养肝、护肝尤为重要。如果肝脏得不到适当的休养，就会造成肝的运转异常，不能完成正常的分解功能。于是，就会出现体内过剩的养分转化为脂肪，多余的脂肪沉淀在体内就会造成肥胖、沉淀在肝脏内就形成脂肪肝。

　　肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，当肝脏积累了多余的脂肪，疏泄和藏血功能不能正常运转，就会出现头晕疲倦、精神难以集中的情况。段海英介绍，脂肪肝并没有太明显的症状，只是很多脂肪肝患者在初期大多会出现疲倦乏力，一些患者还会觉得腹部的右上方偶尔有疼痛感。因此在出现头晕乏力等身体虚弱的情况时，如果改善休息习惯依然没有缓解，就需要看医生了。

　　营养过度、酒精、熬夜、不运动

　　都是脂肪肝的“高压线”

　　不少年轻人会和小悦一样，觉得轻微的脂肪肝只是有疲倦感而已，小病一桩，马马虎虎过去就行了。这是对脂肪肝的一大误解。

　　专家解释，脂肪肝在初期时症状并不明显，异常的肝脏代谢只是造成身体虚弱的表征。但肝脏长时间不能正常运转，就会影响神经和血管功能，造成记忆力减退和动脉硬化;身体长期虚弱，就会免疫力下降，很容易感染各种疾病。且如果不及时改善肝脏的健康环境，不正确的生活、饮食方式持续给肝脏增加负担，就会迅速形成肝硬化，甚至肝癌。

　 专家总结了几种易患脂肪肝的人群。爱吃大鱼大肉的人，会摄取远远超出人体所需的脂肪，造成体内脂肪过剩;常饮酒的人，酒精和营养成分同样需要肝脏的分解，过多的酒精就会造成肝脏超负荷运作，不能及时完成代谢功能;熬夜的人，在每天凌晨的肝脏主时令强迫肝脏运作，得不到适当休息也会增加肝脏负担;运动少的人，如今大多数人的营养摄入都会超出人体所需，肝脏进行代谢的同时需要身体增加消耗以辅助，否则肝脏依然难以及时完成多余养分的代谢输出。

　　“十二字诀”赶走脂肪肝

　　从脂肪肝的易感人群中，就能总结出防治脂肪肝的生活准则，段海英推荐了一个生活“十二字诀”――合理饮食、戒酒、运动、调整作息。

　　脂肪肝的防治重点在于脂肪的摄入量，减少脂肪摄取后首先就不再加重肝脏的负担，让肝脏逐步恢复正常的运作。近些年受西方生活习惯影响，肉蛋奶的每日摄取量被视作生活水平和身体素质的重要衡量标准，但这些食物中的营养成分对人体而言，需求量并不是很大，每日摄取量也是有限的，只是这些营养的人体需求量被人为地夸大了。饮食的荤素比例应在1∶7，这样，人体从食物中摄取的营养才恰到好处，肉蛋奶食用过多反而会给内脏增加负担，多余的营养在肝脏沉积造成脂肪肝，并随之影响血脂代谢，造成动脉硬化等诸多病症。

　　戒酒同样也是为了减轻肝脏的超负荷运作，而运动则是辅助肝脏进行脂肪的代谢与消耗。调整作息时间，在肝胆的主时令保证休息睡眠，有利于肝胆疏泄功能的运作。

　　对于已有脂肪肝的患者，饮食调理很重要。

　　燕麦：含有极其丰富的亚油酸和丰富的皂苷素，可以降低血清胆固醇和三酰甘油;玉米：含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用;海带：含有丰富的牛磺酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇;苹果：含有丰富的果胶，可以促进肠道的排泄;红薯：含有丰富的纤维素，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用;绿茶：绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。此外，胡萝卜、花生、葵花子、山楂、无花果等也可以起到降脂作用。

　　(实习编辑：张杰)