一、多喝咖啡
专家从1990年开始约10年间,该研究小组在全国9个地方对9万名40至69岁的男性和女性进行追踪调查,其中男性有250人,女性有84人患了肝癌,分析结果表明,排除抽烟等因素,每天喝咖啡的人和每天基本不喝的人相比,肝癌发病率少51%,一天喝5杯以上者,肝癌发病率仅为不喝咖啡者的四分之一。
每天喝咖啡的人和不喝咖啡的人相比,肝癌发病率降低一半,这是日本厚生劳动省研究小组通过大规模调查得出的结论。
目前咖啡里含有的什么成分具有降低肝癌发病率的效果,研究人员还不清楚,大量喝含咖啡因同样多的绿茶降低肝癌发病率基本没有被证实,有可能是咖啡具有的独特成分对肝癌发病有抑制作用。
二、少喝酒
饮酒损害健康,特别是对肝脏、胰腺和胃的损害是很大的。长期饮酒可促进肝硬变或加速肝癌的发生。乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒携带者如果喝酒的话,酒精可以促进乙肝病毒和丙肝病毒整合到肝细胞里面去,使正常的肝细胞发生变异而变成肝癌细胞。
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