方1 排骨面条
组成：猪排250克，胡萝卜25克，卷心菜50克，精盐、味精适量，面条50克，猪肝25克。
用法：将排骨洗净切块下锅。加清水适量，沸后撇去浮沫，置小火上煮约1小时，然后取出排骨。猪肝洗净剁成泥，胡萝卜、卷心菜洗净切成米粒小丁。将胡萝卜、卷心菜丁和猪肝泥人油锅炒至呈牙黄色，加入排骨汤适量烧开，放人面条煮熟，加精盐、味精调味。每日2次，温服。
功效：补肾养血。
主治：小儿佝偻病，形体瘦弱无力，夜惊多汗，午后身热者。
附注：本品鲜美可口，营养丰富，对小儿佝偻病有治疗作用。
方2 香菇鸡
组成：香菇250克，母鸡1只。
用法：二者一起用文火烧熟，每隔3～5日服食1次。
功效：补精填髓。
主治：佝偻病，生长发育迟缓，出现立迟、行迟、齿迟、语迟，倦怠乏力。
方3 盐核桃
组成：核桃250克，粗盐250克。
用法：核桃敲开剥去外壳。粗盐放人锅内用武火炒热，然后倒人核桃肉，不断翻炒至熟，起锅后筛去盐粒，装瓶备用。每次取10～20克食用，每日1—2次。
功效：补肺肾，强筋骨，润肠通便。
主治：佝偻病，驼背，鸡胸，发育迟缓，大便秘结者。
方4 栗子饼
组成：生板栗1 000克，白糖500克。
用法：先将板栗加水煮30分钟，待凉后剥去外壳，放人碗内蒸40分钟，趁热将板栗压碎研成泥，加入白糖调匀，把栗子泥做成饼状，待凉后即可食用。可作为点心经常食用。
功效：补肾填精，强健筋骨。
主治：小儿筋骨不强，发育迟缓，出牙、坐立、行走皆迟。
方5 枸杞杜仲鸽子汤
组成：鸽子1只，枸杞子30克，杜仲15克。
用法：鸽子去毛及内脏，加枸杞子、杜仲煎水取汁饮，并食鸽子肉，连食1周。
功效：益肝肾，强筋骨，补气血。
主治：佝偻病，多汗夜惊，骨骼畸形，形体消瘦者。
（编辑：王红琳）
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