抗衰老是人们一直在探讨研究的话题,有人研究抗衰老的护肤品,有人研究抗衰老食谱。今天小编特别送上台湾一天抗衰老食谱,里面详细列出了从早上7点到下午7点,各个时段的抗衰老食物。想知道抗衰老吃什么最好,小编推荐这套抗衰老食谱。 早上7点,吃早餐+咖啡或茶 一早醒来睡眼惺忪,除了饱饱吃个早餐外,也来杯咖啡吧!咖啡含有咖啡因、绿原酸和多酚类化合物,有清除自由基、延缓低密度脂蛋白氧化、保护心血管的功效。喝不惯咖啡的人,则可从茶叶里寻找抗氧化物。台湾东海大学食品科学系教授苏正德尤其推崇绿茶,当中富含儿茶素等成分,除了抗氧化外,还能降胆固醇、血压、血糖,抗菌等。 中午12点,午餐吃咖喱饭 咖喱是多种香辛料的组合,其中姜黄含有的姜黄素最具抗氧化、抗发炎功效。而且,咖喱的抗氧化能力不会因为烹煮被破坏,有研究发现,姜黄素防止脂肪氧化的作用比维生素E还好,对脑部也有保护作用。咖喱饭当中如能搭配抗氧化的食材就更完美了,例如西兰花、胡萝卜、洋葱、西红柿等,既美味又营养。 下午4点,吃个苹果 肚子有点饿了,用水果垫垫肚子吧!美国康奈尔大学研究发现,苹果富含抗氧化剂“槲皮素”,保护脑细胞避免自由基伤害的效果甚至比维生素C好。槲皮素主要存在于苹果表皮,因此连皮吃能摄取最多的抗氧化物。另外,研究发现,红苹果通常比绿苹果有更多抗氧化剂。 下午7点,晚餐加强吃蔬菜 晚餐时间,检查一下今天的蔬果摄入是否达标,这时吃一大盘水煮青菜准没错。主菜就选海鲜吧!海鲜含硒、锌等微量元素,让体内的抗氧化酶活化起来,清除自由基的效果也更好。 这是台湾一家杂志发出的一天抗衰老食谱,详细列出了其中包括的所有抗衰老食物,并合理安排在各个时段中。如果还在为如何安排好自己一天的饮食,不如选择这套方案。
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