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孕妇补血吃什么食物好呢？

发布时间： 2016-09-14 13:35:04 来源：全民健康网

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孕妇贫血这是一件多么可怕的事情，为了能够杜绝这种情况的出现，那么孕妇要做好饮食补血的准备。补血当然是从饮食中摄入比较好，因此，在怀孕时间，那么一定要做好完全的补血准备，多吃一些能够补血的食物。

豆芽炒猪肝

原料：猪肝100克，豆芽300克，淀粉10克。

调料：料酒、盐、酱油、醋各适量。

做法：

1.豆芽清洗干净，沸水中汆烫一下，打捞出来沥干水分备用。

2.猪肝清洗干净，切成薄片。淀粉中加适量水调成稠糊，然后和猪肝片均匀的搅拌。

3.锅中放入少许的植物油加热至七成热，下入豆芽迅速翻炒几下，加入盐，滴几滴醋，均匀搅拌好，直接盛入盆子备用。

4.锅中放入少许的植物油加热七成热时，倒入肝片，迅速划开，加入料酒、酱油迅速翻炒，把炒好的豆芽一起倒入锅中继续翻炒至熟。

tips:在猪肝中富含丰富的铁质，这对于补血可很有效果，在这款食谱中还含有丰富的维生素，这些营养物质都是人体不能少的营养物质哦!

黄花瘦肉粥

原料：粳米100克，猪肉(瘦)100克，干黄花菜50克。

调料：姜3克，盐2克。

做法：

1.粳米清洗干净，加入适量清水浸泡半个小时。

2.猪瘦肉清洗干净，切成薄片;干黄花菜用温水泡软，生姜去皮切成细丝。

3.粳米带水一起倒入锅中，然后再次加入适量的清水一起煮到七分熟。

4.放入肉片、黄花菜、姜丝迅速翻炒，再次使用小火慢慢煮到粘稠，加入适量的盐分调味即可。

tips:黄花菜中所含的铁质很高，这特别是针对孕妇补血很有效果哦!

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鸭血豆腐汤

原料：鸭血200克，嫩豆腐200克，猪排骨100克，葱姜末，青蒜1根。

调料：油20克，黄酒10克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉3克，麻油5克。

做法：

1.鸭血、豆腐清洗干净，直接放入沸水中汆烫稍微煮一下，切成小块备用。

2.排骨清洗干净加水煮熟，直接把肉剔下切成细丝，排骨汤备用;青蒜切成同等大小的段备用。

3.铁锅中放入少量的油份加热，下入葱、姜爆香，下入准备好的排骨肉丝迅速翻炒，再次加入黄酒和排骨汤继续煮。

4.最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉，鸡精，一起慢慢炖煮10分钟左右，出锅之前撒上青蒜段和麻油即可。

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猪肝炒菠菜

原料：菠菜200克，猪肝300克，海米5克，香菜10克。

调料：油20克，盐2克，料酒10克，酱油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，鸡精2克。

做法：

1.猪肝清洗干净切成小薄片;海米用温水泡好;香菜清洗干净直接切成碎末。

2.菠菜清洗干净，直接切成3厘米的段，开水中焯一下打捞出来，过一遍冷水，然后沥干水分备用。

3.锅中放入少量的油份，下入葱姜爆香，然后继续放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀撒上，最后淋上香油，撒上鸡精即可出锅。

tips：猪肝炒菠菜绝对是最为经典的一款孕妇补血食谱，猪肝和菠菜的完美结合，能够有效的预防孕妇贫血的情况，都是富含铁质的食物，让孕妇补血更简单。

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木耳炒鱿鱼

原料：鱿鱼300克，干木耳100克，红萝卜50克

调料：葱、姜、蒜适量，油20克，盐3克，料酒10克，生抽10克，芝麻5克，味精2克。

做法：

1.木耳温水泡发，清洗干净，用手直接撕成小片;红萝卜去皮清洗干净，直接切成细丝。

2.鲜鱿鱼清洗干净，背部斜刀切花纹，下入沸水中焯一下，打捞出来沥干水分，加入盐、料酒、生抽稍微腌制一会儿。

3.炒锅上放入适量油，下蒜蓉、姜片爆香，继续下入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘即可。

以上的这五款补血食谱，都是针对孕妇贫血最好的方法，孕妇贫血不用紧张，那么试试这以上的这款食物吧!让你彻底摆脱这个难题。

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（责任编辑：zxwq）

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