导
读
女性大约在30岁后,生理开始进入衰退阶段,特别是35岁以后,雌激素分泌明显下降,皱纹、色斑渐渐出现,体态容易变得臃肿,月经也开始出现紊乱。科学饮
女性大约在30岁后,生理开始进入衰退阶段,特别是35岁以后,雌激素分泌明显下降,皱纹、色斑渐渐出现,体态容易变得臃肿,月经也开始出现紊乱。科学饮食可抵抗女性机体衰老。所以女性从35岁起,可多食用富含植物雌激素的食物,以补充人体内的雌激素流失,植物雌激素主要含有异黄酮和木聚素,在化学结构上与雌二醇类似,但没有化学合成的雌激素的副作用。植物雌激素广泛存在于水果、蔬菜及谷物中,如黃豆、扁豆、小麦、黑米、茴香、葵花籽、洋葱、大蒜、芹菜、芝麻、大米、燕麦、绿豆芽等;有许多滋补药材中也含有异黄酮,能补充植物雌激素,如燕窝、百合、莲子、枸杞子、桑椹、冬虫夏草、人参、西洋参、当归等。含有植物雌激素最丰富的是豆类,尤其是大豆,其含有的大豆异黄酮对女性体内雌激素水平具有双向调节的作用。当体内雌激素水平不足时,大豆异黄酮可提高体内雌激素水平;当雌激素水平过高时,大豆异黄酮又可降低体内雌激素水平。这种双向调节,有利于女性稳定体内的雌激素水平,延缓衰老,持久地保持青春和女性魅力。因此,女性在日常生活中要注意多增加豆类的摄入,不妨多吃些豆浆、豆腐、豆花、豆芽等大豆制品。
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