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黄瓜把儿的营养价值

发布时间: 2016-11-01 15:15:06      来源:女性健康网

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黄瓜哪个部位的营养价值最高?答案是黄瓜把儿,黄瓜把儿中含有丰富的营养素,所以,千万别小看黄瓜把儿的营养价值,今天微微小编就给大家讲讲黄

黄瓜哪个部位的营养价值最高?答案是黄瓜把儿,黄瓜把儿中含有丰富的营养素,所以,千万别小看黄瓜把儿的营养价值,今天微微小编就给大家讲讲黄瓜把儿的营养价值。

夏天,黄瓜是家家户户餐桌上的“常客”,可是大多数人家吃黄瓜的时候,都会顺手就把黄瓜把儿掰下来扔掉,其实黄瓜把儿才是好东西。

黄瓜把儿吃起来有点苦,那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素,而这种苦味素的主要成分是葫芦素C,那可是难得的排毒养颜成分,黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”,就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化,减少皱纹,并能防止唇炎、口角炎,而且动物实验证实,葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。

营养专家称:黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多,健康族网小编奉劝您:日后吃黄瓜千万别扔黄瓜把儿。

凉拌黄瓜糖醋黄瓜片

黄瓜500克,精盐、白糖、白醋各适量。先将黄瓜去籽洗净,切成薄片,精盐腌渍30分钟;用冷开水洗去黄瓜的部分咸味,水控干后,加精盐、糖、醋腌1小时即成。此菜肴酸甜可口,具有清热开胃,生津止渴的功效,适用于烦渴,口腻,脘痞等病症,暑天食之尤佳。

(责任编辑:zxwq)

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