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虾皮补钙食谱怎么做?

发布时间: 2016-11-01 15:29:10      来源:女性健康网

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提到饮食补钙,很多人首先想到虾皮、牛奶。其中,100克虾皮中的含钙量为991毫克,是日常食物中含钙量最高的,且最适宜宝宝食用的。那么,虾皮

提到饮食补钙,很多人首先想到虾皮、牛奶。其中,100克虾皮中的含钙量为991毫克,是日常食物中含钙量最高的,且最适宜宝宝食用的。那么,虾皮搭配哪些食材可以制作成补钙食谱呢?下面,就让我们带大家一起去看看虾皮补钙食谱怎么做?

虾皮补钙食谱一:虾皮碎菜粥

原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许。

作法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎;鸡蛋打散炒熟;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎。等白米粥熬好后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,再略煮2分钟即可。

虾皮补钙食谱二:虾皮鸡蛋羹

原料:鸡蛋1个、虾皮适量。

作法:先将虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎;鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀;放入虾皮后,隔水小火蒸熟。

营养盘点:鸡蛋的营养全面、丰富,但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用,所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。

适合月龄:7个月以上的宝宝。

选虾小帖士:

市场上出售的虾皮通常情况下有两种:生晒虾皮和熟煮虾皮。

生晒的虾皮没有盐分,味道鲜美,口感好,而且不易发潮霉变,能长期存放。色白且发亮的虾皮最好,妈妈可以放心选用;呈深黄色,小虾皮软碎不完整,又无光泽的质量欠佳,最好不要买。

熟煮的虾皮以淡红色、有光泽,质地软硬适中,有鲜味的虾皮质量最好。小编结语:补钙还可以根据自身缺钙的情况,合理选择一些专业的钙制剂,以补充日常饮食中对钙摄入的不足。在补钙产品的选择上,建议选择钙源纯净且含铅量为零的钙制剂,比如:钙之缘。

(责任编辑:zxwq)

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