营养保健师年底统考透析 注重理论联系实践

　　考前辅导今年最后一次 统考注重理论联系实践

　　营养保健师2007年再度成为新的“黄金”职业，受到业内人士和社会的广泛关注。在年底统考前，记者走访了相关学校、考试和主管机构，为您考试解密导航。

　　营养保健师学什么

　　近年来，随着国人营养健康意识的逐步普及和提高，社区、家庭及一些大学生纷纷通过自学或到学校和专业机构学习营养保健师专业知识，以提高综合素养和开辟新的就业渠道。

那么营养保健师到底都学些什么？记者随机采访了北京世健联研究院的任课老师和学员。

　　学员王开民说营养保健师课程蛮丰富的，从“食物安全、营养学基础、食物营养与功能食品、营养治疗”至“社区营养”，从“食物营养、食物功能物质资源、药膳”到“特殊人群及特殊营养”等都要进行全面学习，有时还要做课题和社区实践。据著名营养专家孙树侠教授介绍，通过“食品安全、基础营养、特殊人群营养学、营养保健”等系统学习和专业辅导，可以达到岗前要求成为合格的营养保健师。

　　营养保健师年底考什么

　　2007年全国营养保健师最后一次考试将在全国各地进行集中统考，届时中国保健协会及营养保健师培训项目办将组织专家、教授及有关方面负责人出题，由各地培训机构负责当地考试的具体工作，项目办派出巡考、监考人员，全面督导年底的营养保健师大统考，以检验一年来各地培训的营养保健师专业水平和理论成绩。

　　考试将集中安排在12月下旬，全国统一时间、统一命题，考试在以往基础上将增加实践方面的考察，比如参加社区、社会营养实践，学习过程中的案例讨论等。主要在于提高学员的实际操作能力，以符合社会和企业需求，达到毕业就能就业，就业就能上岗，上岗就能做事的复合型人才要求。

　　北京有两次考前辅导

　　据最早培训营养保健师的世健联教育机构魏跃介绍，北京学习营养保健师的不但有大学生、外企白领、社区医生等，还有部队、机关食堂的厨师等，他们大多是边工作边学习，所以每年在年底考试前都会尽量安排一至两次考前辅导，今年也不例外。

　　北京营养保健师考前辅导今年在9月10日（全日制）和10月14日（周末）各排一次，届时将邀请参与教材主编的教授和专家，为学员进行一次简要课程梳理、考前辅导。通过培训且考试合格者，将获得《营养保健师行业资格证书》和《营养保健师培训证书》，全国通用，并将个人资料录入中国营养师网。

　　由于明年全国营养保健师认证报考资格和通过率分别有上调和下降的趋势，所以此次认证考试也是最佳时机。