日前，国际食品包装协会对我国一次性塑料餐饮具、一次性纸质餐饮具以及与食品接触的相关产品如方便面碗、生鲜托盘、奶茶杯、豆腐盒等调查检测情况进行对外发布，同时对滥用原辅材料和添加剂以及滥标注产品信息等问题如何解决提出了科学的对策和建议。据了解，本次检测的结果是“一次性餐具”的合格率仅为64.5%，沃尔玛等大牌纷纷上“黑榜”。
国际食品包装协会常务副会长兼秘书长、食品安全与环保专家董金狮教授表示，“有毒有害的化学物质，对人体和环境的危害是隐慢性的，就像癌症的‘癌’字，一口一口堆积如山，平常感觉没事，一旦有事就晚了。”
的确如此，民以食为天，筷子在我们中国人的饮食里扮演着举足轻重的角色。大部分人到饭店里去吃饭都会使用一次性筷子。看着筷子白白净净的，很干净，大家也用的很放心。但是，这些看着干净的筷子却会悄无声息地给大家种下了患上肝癌的种子。一次性筷子也有保质期，一次又一次地使用过期的一次性筷子，便能埋下了肝癌的种子。
过期筷子会诱发肝癌
一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质可诱发肝癌。专家还提醒说，不少市民在吃面时喜欢将筷子放在煮面的汤里烫一烫，但杀菌效果其实很有限。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。
在对肝癌患者的调查中发现有80％的人长期使用一次性筷子或者有使用一次性筷子的经历，这组数据也正说明了长期使用不合格的一次性筷子是足以致癌的。
早期肝癌不易发现，要定期体检
肝癌是致死率较高的一类恶性肿瘤，早期诊治常不明显，一旦发现，大多属于晚期。但是早期肝癌并不是无迹可寻的，肝癌高发人群也应该了解一下肝癌的早期检查方法，并定期进行检查身体，往往可以提早发现肝癌的一些蛛丝马迹。
就目前国内的医疗环境而言，肝癌晚期治疗方法特别有限，而且效果往往达不到预期的效果，而从造成该病死亡率一直偏高不下。因此，对于做好肝癌的预防，特别是非原发性肝癌的预防是非常有必要的。此外，还要养成定期体检的好习惯。因为肝癌的症状在早期往往会伪装为其他疾病的症状，从而忽视了该病的检查。
防肝癌学会如何鉴别过期筷子
很多人觉得，一次性筷子比反复使用的餐具更卫生，这可是大错特错。普通筷子洗刷后经消毒柜消毒，完全可以保证卫生安全。相反看似“干净”的一次性筷子则不太好辨别其品质。以下几招可以在一定程度上帮你躲开有问题及过期的一次性筷子。
1.看筷子的外包装上是否有生产厂家的名称、商标以及联系方式，最好有生产日期和保质期。
2.一次性竹筷要选黄绿色的，过黑、过黄都不太正常。好的一次性木筷也带点淡淡的黄色，过白可能经过工业双氧水浸泡漂白，或经过二氧化硫的熏制处理。
3.筷子受潮后可能发生弯曲变形，甚至出现非竹子或木头本色的斑点，比如小黑斑，那表示可能发霉变质，千万不要再继续使用。
4.如果筷子用硫磺熏过，会有一股淡淡的酸味，最好也不要使用。
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